對于大家來說水果是一種富含著很多的維生素的，同時很多的水果不論是生著吃還是煮著吃都是更多方面的有著很大的營養(yǎng)價值。其中就有很多的人在生活中把橙子這種水果拿來蒸著吃，但是沒用過的人就不是很了解橙子加熱蒸有什么功效?下面就讓小編給大家做一個詳細的介紹，希望大家能夠了解這個問題。
中醫(yī)里，陳皮對于止咳化痰就非常有效用，而陳皮既是柑皮經(jīng)過陳化處理最后變成的。鹽蒸橙子中，蒸了橙子也意味著橙子的營養(yǎng)已經(jīng)滲入到果肉中，所以效果更好。但建議寶寶偶爾食用，一歲以內(nèi)的寶寶最好不用這個偏方。
用這個偏方輔助治療咳嗽時應(yīng)區(qū)分寒咳、熱咳。熱咳主要癥狀為痰發(fā)黃、較粘稠，咽喉紅、腫、痛，口干、口苦;寒咳主要癥狀為人有些畏寒，痰白且較清晰，喉嚨不痛卻偏癢，嘴巴也不干不苦。
橙子可理氣、化痰、潤肺，由于其中性偏涼，適合治療熱咳。而對寒咳病人來說，吃中性偏溫的橘子更合適，吃的時候建議連橘絡(luò)一起吃。在中醫(yī)看來，橘子全身都是寶，橘皮可理氣、化痰、寬胸、和胃，橘葉可理氣，橘絡(luò)可理氣、化痰、通絡(luò)，橘肉也有化痰作用。不過，專家指出，是不是加鹽一起蒸食，對治療咳嗽不起主導(dǎo)作用。有時喉嚨有痰，用些淡鹽水可祛痰，但不建議過量食用鹽。此外，有的人用蜜糖來腌制橙子，也不失為一個可行的辦法。
1.徹底洗凈橙子，可在鹽水中浸泡一會兒
2.將橙子割去頂，就象橙盅那樣的做法
3.將少許鹽均勻撒在橙肉上，用筷子戳幾下，便于鹽份滲入，另外用牙簽插住橙子固定
4.裝在碗中，上鍋蒸，水開后再蒸大約十分左右
5.取出后去皮，取果肉連同蒸出來的水一起吃
烹飪小技巧
1、橙皮一定要洗干凈，用鹽水浸泡可以起到一定消毒作用。
2、鹽不要放太多，太多口感很差。
了解了一下關(guān)于橙子加熱蒸有什么功效，這樣的話如果有需要就可以很好的用到這個水果。同時這樣也說明一下水果有什么并不是只有生著吃，是可以很好的補充身體所需的。換種方式也是可以很好的用到身體上的，這就需要大家多多的觀察啦。
