在一點(diǎn)蛋糕店里總是會(huì)見(jiàn)到很多美味的餅干和甜點(diǎn)，這個(gè)時(shí)候很多人都見(jiàn)到的可能就有蔓越莓餅干。其實(shí)蔓越莓餅干就是一個(gè)水果的餅干，但是卻是很受到大家的喜愛(ài)的。所以很多的愛(ài)吃的人們就想自己動(dòng)手做來(lái)吃，那么，蔓越莓餅干的做法大全是怎樣?下面就讓小編給大家介紹一下吧。
1.黃油室溫軟化后打至膨發(fā)后加入糖粉攪拌
2.打散的雞蛋分三次加入黃油中攪拌
3.篩入低粉加入蔓越莓干拌勻
4.拌好的面糊放在保鮮膜上
5.整成長(zhǎng)方形后冷凍20分鐘
6.等面團(tuán)變硬后切成片
7.烤盤(pán)墊上油紙將切好的片整齊排好
8.170度烤20分鐘即可
蔓越莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
蔓越莓的名稱(chēng)來(lái)源于它的原稱(chēng)“鶴莓”，因?yàn)槁捷幕ǘ浜芟篾Q的頭和嘴。對(duì)于北美洲的印第安部落，蔓越莓代表
著營(yíng)養(yǎng)和健康，他們用干鹿肉攪拌蔓越莓渣和油作成餅食用，也常用蔓越莓涂抹在傷口上吸收箭毒。
在殖民地時(shí)代，野生蔓越莓就已經(jīng)是“新大陸”最早出口到英國(guó)的產(chǎn)品之一。水手們?cè)诖想S時(shí)備有蔓越莓，預(yù)防缺乏維生素C所引發(fā)的壞血病。
蔓越莓含有特殊化合物-濃縮單寧酸，除了普通被認(rèn)為具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓還可以有效抑制幽門(mén)螺旋桿菌附著于腸胃內(nèi)。幽門(mén)螺旋桿菌就是導(dǎo)致胃潰瘍甚至胃癌發(fā)生的主因。降低胃潰瘍及胃癌的發(fā)生率，減少心血管老化病變。同時(shí)它含維生素C、類(lèi)黃酮素等抗氧化物質(zhì)及豐富果膠，能養(yǎng)顏美容、改善便秘，幫助排出體內(nèi)毒素及多余脂肪。生化實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，蔓越莓所含的抗氧化物質(zhì)可以有效的抑制體內(nèi)低密度脂蛋白(LDL;俗稱(chēng)壞的膽固醇)的氧化作用，另外，蔓越莓含有高生體可用率的維他命C，臨床實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，食用蔓越莓可以使人體血液中的維他命C濃度快速有效的上升。
做蔓越莓餅干并不是很難，在做的過(guò)程中掌握好火候等問(wèn)題還是比較好做的。同時(shí)也給大家詳細(xì)的介紹了一下關(guān)于蔓越莓這個(gè)水果的一些基本情況，知道了這個(gè)水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的，所以多吃點(diǎn)蔓越莓餅干還是可以有的。
