多寶魚是一種美味的食物，在我們的生活是比較少見的，但是多寶魚確實(shí)是一種非常美味的魚類，對(duì)于我們的飲食要求是能夠滿足的，多寶魚雖然是一種并不太常見的魚類，但是多寶魚在我們的生活中是有非常多的人喜歡的，多寶魚的烹飪方法是比較簡(jiǎn)單的，注重保持多寶魚的肉質(zhì)，下面就來看看蔥油多寶魚的做法講解吧，希望有興趣的人士能夠了解一下。
多寶魚口感獨(dú)特，風(fēng)味良好，鰭邊含有豐富的膠質(zhì)、口感滑爽滋潤(rùn)，有近似甲魚的裙邊和海參的風(fēng)味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是理想的保健和美容食品，在歐洲市場(chǎng)上同鮭鱒魚類一樣名貴。
體內(nèi)無小骨亂刺，內(nèi)臟團(tuán)小、出肉率高，肌肉豐厚白嫩，膠質(zhì)蛋白含量高，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有很好的滋潤(rùn)皮膚和美容的作用，且能補(bǔ)腎健腦，助陽提神；經(jīng)常食用，可以滋補(bǔ)健身，提高人的抗病能力。
1. 將殺好的多寶魚清洗干凈，放入大的魚盤中，兩面撒上鹽，腌制10分鐘；
2. 魚身上鋪姜絲去姜，灑少許料酒，倒少許太太樂鮮貝露或蒸魚豉油，雞精
3. 入開水鍋中大火蒸5分鐘
4. 將蒸好的魚取出，揀去姜絲，撒上蔥花再倒入少許鮮貝露，淋上燒的冒煙的熱油，再灑少許白胡椒粉即可。
以上就是對(duì)于多寶魚的烹調(diào)方法介紹了，希望大家能夠了解一下，蔥油多寶魚這道美味的菜肴在我們的生活中是比較受歡迎的。
