有很多人都有這樣的一個(gè)經(jīng)歷，當(dāng)夏季來(lái)臨的時(shí)候，到市場(chǎng)買(mǎi)一些螺絲肉，然后和韭菜在一塊炒制，很多人都認(rèn)為這道菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有，同時(shí)也特別的好吃，也更下飯，所以很多喜歡吃螺絲肉炒韭菜的一些朋友，為了能經(jīng)常吃，想了解一下制作步驟，下面就詳細(xì)介紹了制作步驟，你可以看看制作步驟有哪些內(nèi)容。
主料
200g螺絲肉
400g韭菜
配料
適量油、適量鹽、適量姜
營(yíng)養(yǎng)分析
1. 補(bǔ)腎溫陽(yáng)：韭菜性溫，味辛，但無(wú)壯陽(yáng)成份;
2. 益肝健胃：韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能
3. 行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導(dǎo)滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥
4. 潤(rùn)腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，治療便秘，預(yù)防腸癌。
適宜人群
一般人群均能食用。
1. 適宜便秘、產(chǎn)后想斷乳的女性、寒性體質(zhì)等人群。
2. 便秘者建議多吃，因?yàn)榫虏撕写罅康纳攀忱w維，能改善腸道，潤(rùn)腸通便。
3. 如果吃多的話(huà)，會(huì)導(dǎo)致輕微腹瀉。
制作步驟
1 螺絲用開(kāi)水焯一下
2 挑出肉
3 加面粉和鹽洗凈
4 韭菜切段
5 油熱，把姜爆一下
6 倒入螺絲肉煸炒
7 盛起備用
8 再次倒油，油熱，倒入韭菜翻炒
9 韭菜快熟時(shí)倒入螺絲肉再一起翻炒，最后加鹽，炒勻出鍋
螺絲肉的味道是比較鮮美的，所以螺絲肉和韭菜在一塊吵，不但能充分的體現(xiàn)出螺絲肉的鮮美，而且這兩種食材在一塊炒，能更好的發(fā)揮出它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)于很多男性吃了，有壯陽(yáng)的作用，所以這道菜，對(duì)于很多男性，可以盡快的學(xué)會(huì)經(jīng)常吃。
