生活中常見的佳肴有很多，每種佳肴色澤、口感、味道都是不一樣的，在對食物選擇上，都是可以根據(jù)自己喜愛進行，不過在吃一些食物的時候，一定要適量進行，吃的太多，對身體也是沒有太多幫助的，尤其是對一些復雜食物，在吃的時候更是要注意不能過多選擇，那番茄醬意大利面是不錯之選擇。
番茄醬意大利面：
材料
主料：意大利面200克/大蒜1瓣/洋蔥半個/西紅柿2個/橄欖油2大勺/鹽，胡椒適量。
做法
01.準備原料_將洋蔥切成細末。用刀將大蒜拍碎后，同樣切成細末。將西紅柿切成1厘米大小的西紅柿丁，再將其放入過濾網(wǎng)中，除籽并且濾去水分。
02.在深鍋里注入水。煮沸后，加入鹽和幾滴橄欖油，然后立刻將意大利面放入鍋中，煮到軟硬適中的程度。
03.準備醬汁_將橄欖油倒入平底鍋，放入大蒜，文火炒出蒜香，注意切勿將蒜炒焦。然后放入洋蔥，炒至微微變色，再將西紅柿丁倒入鍋中。
04.裝盤.待西紅柿炒熱后，將煮好的意大利面倒入鍋中，撒上鹽和胡椒，攪拌均勻裝盤。
貼士：西紅柿加熱后，很容易出水，所以只要看到它微微變軟，就可以把火關(guān)掉。高手做的西紅柿丁，吃起來內(nèi)里還有些微涼。
在對番茄醬意大利面的做法認識后，制作番茄醬意大利面的時候，都是可以根據(jù)以上制作方式進行，但是要注意，對番茄醬意大利面制作過程中，對番茄的制作時間都是不能過長，否則制作出來的食物味道會改變的。
