豆角是生活當(dāng)中很多朋友們非常喜歡吃的一道美食，豆角的做法有很多種，比如說(shuō)炒豆角，燉豆角，豆角炒肉，等等很多各種各樣的美食都是用豆角來(lái)制作出的，那么接下來(lái)的文章中就來(lái)詳細(xì)的介紹一下，干煸豆角的做法最正宗的做法是如何制作的。
健康功效：
豆角：富含胡蘿卜素
醬油：升壓、補(bǔ)血、護(hù)齒
醋：消食積、解毒、補(bǔ)血
食材用料：
豆角[圖]豆角400克 相克食物
肉末[圖]肉末50克
芽菜20克
海米[圖]海米20克 相克食物
紅美人椒一根
蔥姜蒜[圖]蔥姜蒜適量
糖[圖]糖 相克食物
雞精
醬油[圖]醬油
料酒[圖]料酒
醋[圖]醋 相克食物
香油[圖]香油
辣醬（不放鹽了）
菜譜做法：
豆角摘去筋膜，掰成長(zhǎng)段，紅椒切段
海米提前泡發(fā)，然后剁碎，肉碎，芽菜準(zhǔn)備好，蔥姜蒜切末
.豆角在水開(kāi)后入鍋，滴入少許植物油，焯水時(shí)間一定要夠，大約5分鐘。將豆角徹底煮熟。撈出不過(guò)涼水了
空鍋?zhàn)诨鹕?
.燒熱后放入豆角
小火慢炒，也就是干煸，大約5分鐘，炒到豆角表面有焦?fàn)?，起皺撈出備?
.鍋中放油，先放入肉碎，小火慢炒，一定將肉碎炒干香
再放入海米碎，芽菜碎炒香
再放入蔥姜蒜末反復(fù)炒香
然后，調(diào)入醬油；料酒；辣醬炒勻
放入豆角
調(diào)入白糖
雞精炒勻后，倒入紅椒片
蔥末炒勻，即可出鍋
上面的文章當(dāng)中，了解到了干煸豆角的做法方法和制作的過(guò)程，都是特別簡(jiǎn)單的，豆角在生活當(dāng)中對(duì)于治療心腦血管，氣血不足，有著非常好的輔助作用，大家可以來(lái)去嘗試一下。
