日常的生活當中，很多的朋友們面對著買回來的羊肉自己總是一籌莫展，不知道該如何進行制作，很多朋友們經(jīng)常不會做飯，對于如何制作大家覺得特別的難，接下來的文章當中簡單的介紹一下，羊肉排骨的做法大全。
主料：羊排骨,冬瓜,姜片,鹽,清水。 ?
做法： ?
1. 羊排骨洗凈，用開水煮過，去浮沫，洗凈備用。 ?
2. 冬瓜去子（也可以不去子，子有補肝明目之效），切塊狀。 ?
3. 姜切片，或小塊姜拍松。 ?
4. 排骨、姜同時下鍋，加清水，先大火燒開，再轉小火燉約1小時，加入冬瓜塊，繼續(xù)燉到冬瓜塊變透明，加鹽調味就好了。
清燉排骨 原料：精排260克、蘿卜 （冬季 白蘿卜最佳） 配料：枸杞16粒、姜片、蔥、鹽 做法： 1、準備精排250克、蘿卜100克（蘿卜切成溥 清燉排骨片）； 2、準備枸杞15粒、姜切片、蔥切段； 3、排骨洗凈用開水焯5分鐘充分把血末焯出，撈出備用； 4、鍋內加清水1000克放排骨、姜片、蔥段，開鍋后小火燉1個時左右； 5、關火前10分加入枸杞、鹽，調味出鍋即成。 清燉羊肉 做法一： 羊腿一根，斬件，最好叫賣肉的斬的大塊一點。土豆兩個，青蘿卜一條，胡蘿卜兩條，蔥白一截，醬一塊，花椒適量。最好有整粒白胡椒一起燉，如果沒有，就等出鍋后加胡椒粉。 羊腿過開水撈入湯褒，加適量的水，加入花椒適量（怕吃花椒的可以用紗布包起來），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加熱。羊肉一邊燉著，一邊將其他材料處理好。蔥切段，姜切大塊 拍碎，蘿卜土豆等去皮后切大塊。姜最好拍的很碎，這樣姜汁能煲出來，湯吸收姜汁會微辣，即驅寒又好味。 將所有材料都加到湯褒中，大火燒開，去泡沫，轉中小火慢慢煲，至少1鐘頭以上。出鍋后酌量加鹽和白胡椒粉即可，還要有香菜！
文章當中我們詳細的了解到了羊肉排骨的做法，方法其實非常簡單，只要我們利用一點點的時間就可以做出好吃美味的羊肉排骨，羊肉對于暖腸胃，治療體弱多病有著非常好的功效。
