餃子是很常見的食物，吃餃子對身體沒有任何影響，餃子含有的營養(yǎng)元素較多，常見餃子是以豬肉、白菜、芹菜餡為主，這些餃子餡對身體沒有損害，不過在吃餃子的時候，要注意一定要時候進行叫，餃子吃的太多對身體消化也是有一些影響的，對包餃子餡做法大全中，對包餃子餡做法都是有一些說明。
包餃子餡做法大全：
驢肉餃子餡
材料：驢肉200克 豬肉100克 胡蘿卜一根，洋蔥半個、土雞蛋一個
鹽一茶勺、料酒兩茶勺、姜粉一小勺、雞精一小勺、生抽一大勺、耗油一大勺
十三香粉一小勺 清水半碗
做法
1胡蘿卜切絲然后再切成成小丁
2圓蔥也切成丁。
3把驢肉餡和豬肉餡混合均勻。
4打一個雞蛋，加入十三香粉，姜粉，料酒，鹽，雞精大力攪拌均勻。
5放入生抽耗油
6放入半碗水大力順一個方向攪拌
7放一勺香油，適量的豆油，攪拌混合。
8倒入胡蘿卜丁攪拌均勻。最后要包 時候放入圓蔥丁
芥末海鮮餃子餡
材料：鮮肉餡250公克，蝦仁5尾，蔥花2大匙，芥末1/2大匙，鹽1/3大匙，糖1/2大匙，白胡椒粉2小匙
做法
1. 將蝦仁洗凈挑去腸泥并切丁備用。
2. 將蝦仁丁及其余材料、所有調(diào)味料一起放入容器中攪拌均勻即可。
在對包餃子餡做法大全中，對包餃子餡做法認識后，選擇以上的包餃子餡，制作上都是比較簡單，而且要注意對包餃子餡制作數(shù)量上，每次都是不能過多，制作太多的話，是很難保存的，這點制作包餃子餡的時候要注意的。
