雖然我們說食物不是藥物，沒有治療病癥的作用，但是在預(yù)防疾病的問題上，食物是可以發(fā)揮一定功效的。如果人們在日常飲食上能注意以下幾點(diǎn)，會(huì)起到較好的預(yù)防感冒的效果。
1. 規(guī)律補(bǔ)充維生素C
補(bǔ)充維生素C基于兩個(gè)層面，一個(gè)是不缺乏，一個(gè)是達(dá)到預(yù)防量。國家規(guī)定人每日攝入維生素C的量是100mg，達(dá)到100mg，人就不會(huì)出現(xiàn)壞血病等維生素C缺乏可致疾病，但也不能達(dá)到預(yù)防慢性疾病的水平。國際上有研究證明，若成人每天攝入維生素C的量達(dá)到300mg，就可以減少一些疾病的發(fā)生，如感冒等，那么這300mg的量就是維生素C可以起到預(yù)防疾病作用的數(shù)量。達(dá)到每日500～600mg可能在降低部分慢性疾病或心腦血管疾病等方面發(fā)揮一定作用。如果飲食中的維生素C不能達(dá)到300mg，可以通過食用維生素C藥片或維生素C泡騰片等來補(bǔ)充。
小貼士
100mg維生素C的食物構(gòu)成舉例：
一個(gè)橙子+一個(gè)獼猴桃+一斤的綠葉蔬菜
西紅柿、柑橘、柚子、青椒等食物維生素C含量都比較高。
2.飲食不宜過飽，同時(shí)要少吃油膩食品和高鹽食品。
多喝溫開水，注意每日補(bǔ)充適量的水分來補(bǔ)充汗液的丟失，加速代謝物的排泄。
3.多食用下列食物
⑴蘑菇，蘑菇中含有豐富的礦物質(zhì)硒、核黃素、煙酸和大量的抗氧化物，是加強(qiáng)身體免疫力，對抗感冒的有力武器。
⑵大蒜和洋蔥的抑菌功效是眾所周知的，特別是大蒜中所含有的大蒜素具有強(qiáng)效的消炎作用，能同時(shí)抑制多種細(xì)菌。
⑶西瓜，西瓜含有一種抗氧化劑“谷胱甘肽”，它對增強(qiáng)免疫功能，抵抗感染很有幫助。
需要注意一點(diǎn)：大蒜雖說具有預(yù)防感冒的功效，但平時(shí)也不要過量食用。每天對大蒜的使用量最好控制在三、四瓣以內(nèi)。如果過量食用的話，會(huì)對腸胃產(chǎn)生刺激。
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