對于孩子們來說只要愛生日的時候擺上一個生日蛋糕，點上生日蠟燭就是一家非常開心的事情。而現(xiàn)在由于食品安全受到極大的威脅，使得人們面對市場上大量的食物而不敢購買，蛋糕也是其中之一，于是許多家長們就想到了在家里面制作生日蛋糕，不僅安全放心，還有很多的樂趣，下面就來看看水果生日蛋糕的做法步驟吧。
1.新鮮草莓洗凈切好備用、鮮奶油加糖打發(fā)備用，可可戚風(fēng)剖成三片。
2.取適量打發(fā)好的鮮奶油鋪上。
3.抹平后放上切好的草莓丁。
4.蓋上一層蛋糕片。
5.再抹上鮮奶油和放上草莓丁。
6.蓋上最后一塊蛋糕片。
7.用鮮奶油抹平表面及側(cè)面。
8.用花嘴旁邊擠上一圈。
9.再做最后裝飾。
水果可以根據(jù)自己喜歡的放，隨意的擺放就可以。花生碎是提前炒熟然后弄碎，巧克力花也是提前做好。蘋果切片好，要用鹽水泡浸5分鐘，以免氧化變色。蛋糕面上我澆了一層透明光鏡，是用透明果凍溶化后，再澆上去的，這樣看來有光澤，也可以不澆。
從以上的講解來看，水果生日蛋糕的做法步驟是比較容易掌握的，而且在家里面制作出來的蛋糕是非常的安全的，只要是購買的材料比較放心安全就行，而家里面制作的時候可以帶上孩子一起制作，加深孩子和父母的交流是最重要的。
