我們現(xiàn)在的生活壓力都特別的大，很多的朋友都把時間放在工作之上，那么對自己的身體照顧可能都不周的。不管多忙我們都一定要照顧好自己的身體特別是飲食上要注意營養(yǎng)的。今天小編就為大家推薦和介紹一種，非常有營養(yǎng)的菜肴菠菜炒雞蛋，喜歡吃的朋友趕快來學習一下它的制作方法吧！
做法1：
菠菜炒雞蛋的制作原料
主料： 雞蛋 150克 菠菜 300克
調料： 鹽 3克 料酒 15克 大蔥 5克 姜 2克 味精 1克 香油 5克 植物油 40克
菠菜炒雞蛋的做法
1. 將菠菜洗凈后切成三四厘米的段，放入開水中燙一下，撈出投涼待用;
2. 將雞蛋加鹽在碗中打散;
3. 分別將蔥、姜切成末待用;
4. 炒鍋置旺火上，將植物油燒熱;
5. 鍋內倒入雞蛋炒熟，盛出待用;
6. 炒鍋再燒熱，放油，下蔥姜末爆香，烹入料酒，下菠菜、鹽，煸炒至菠菜斷生;
7. 放入炒好的雞蛋，翻炒均勻，加味精、香油炒勻出鍋;
做法2：
主料： 雞蛋 150克 菠菜 300克
調料： 鹽 3克 料酒 15克 大蔥 5克 姜 2克 味精 1克 香油 5克 植物油 40克 各適量
菠菜炒雞蛋的做法：
1. 將菠菜洗凈后切成三四厘米的段，放入開水中燙一下，撈出投涼待用；
2. 將雞蛋加鹽在碗中打散；
3. 分別將蔥、姜切成末待用；
4. 炒鍋置旺火上，將植物油燒熱；
5. 鍋內倒入雞蛋炒熟，盛出待用；
6. 炒鍋再燒熱，放油，下蔥姜末爆香，烹入料酒，下菠菜、鹽，煸炒至菠菜斷生；
7. 放入炒好的雞蛋，翻炒均勻，加味精、香油炒勻出鍋； ?
? ? ? 通過上面的了解，大家現(xiàn)在應該學會了菠菜炒雞蛋的具體做法。菠菜的營養(yǎng)豐富常吃可以給我們身體補充鐵，那么雞蛋可以補充蛋白質兩個放在一起制作，更有利于身體的營養(yǎng)吸收，所以大家趕快回家嘗試一下吧！
