可能很多人喜歡吃披薩，于是買(mǎi)了烤箱在家，而買(mǎi)了烤箱卻不知道該如何使用，大家或許很想用烤箱在家里做出美味的食物卻不知道從何下手。那么小編今天就來(lái)教教大家，如何用烤箱做出美味的披薩，讓大家在家中只要輕易的幾個(gè)步驟和簡(jiǎn)單的材料就能吃到健康實(shí)惠又美味的香濃披薩。
用料
中筋面粉300g、酵母4g、披薩汁：番茄，少許鹽，少許糖，黑胡椒可根據(jù)口味調(diào)整
黃油15g、奶粉1小勺、鹽少許、溫水(40℃)125ml、培根、鮮蝦、芝士
烤箱披薩的做法
1.酵母溶于溫水中靜置5分鐘，充分融化
2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分?jǐn)噭?，揉成有光滑的面團(tuán)
3.加入黃油和少許的鹽，繼續(xù)揉，揉至黃油和鹽完全吸收，面團(tuán)光滑且彈性
4.把面團(tuán)放入容器，蓋上保鮮膜，放入微波爐開(kāi)始第一次發(fā)酵40分鐘(微波爐內(nèi)放置一碗熱水，幫助面團(tuán)更好的發(fā)酵)，面團(tuán)發(fā)酵至2倍體積可取出
5.取少量的黃油倒入鍋內(nèi)加熱化開(kāi)，加入切碎的洋蔥、蒜蓉，爆香
6.加入番茄翻炒，待番茄炒軟時(shí)加入鹽、黑胡椒粉、羅勒葉、牛至葉調(diào)味，熬成濃稠醬汁時(shí)關(guān)火
7.此時(shí)面團(tuán)也已發(fā)酵好，拿出來(lái)，把面團(tuán)輕輕的擠壓一會(huì)，搟成面餅，鋪在烤盤(pán)上并用牙簽叉孔(為了更好的透氣)。放入烤箱進(jìn)行第二次發(fā)酵30分鐘(烤箱里放一碗熱水)
8.或省略第7步發(fā)酵過(guò)程，在面皮上叉滿(mǎn)小洞
9.將青椒切圈，培根切小片，芝士切碎或刨絲備用。用勺子在面皮上均勻抹上披薩醬，撒上芝士，將培根等主料均勻鋪在面餅上，再撒一層芝士，鋪上青椒圈，最后撒一次芝士
10.烤箱預(yù)熱。將披薩放入烤箱250度烤11分鐘。出爐以后再灑上100g切絲的芝士，再入烤箱烤5分鐘
以上就是小編為大家?guī)?lái)的如何用烤箱做出美味披薩的具體步驟，是不是并沒(méi)有想象中的那么復(fù)雜，有沒(méi)有躍躍欲試，想要趕緊去超市買(mǎi)材料來(lái)做了呢?在家里自己用烤箱做披薩，不僅健康美味，而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，最重要的是能夠享受烹飪美食帶來(lái)的樂(lè)趣?，F(xiàn)在大家快去做披薩吧。
