縱觀全國燕窩市場的價格，價位從3元一克到100多元一克的都有，有時候，作為一 個消費(fèi)者，都不知道如何是好!那到底是貴的燕窩好,還是便宜的更實(shí)惠?有一 句俗話：便宜的東西不一定是好，貴的東西不一定不好。市面上的燕窩的價格參差不齊 ，這主要是進(jìn)貨渠道和質(zhì)量等級不同而決定的。
按燕窩種類比較
按照燕窩品質(zhì)劃分依次為官燕、毛燕、草燕。
1、官燕：盞形完整，雜質(zhì)很少的頭期燕窩通常被稱為“官燕”、“貢燕”。這種燕窩營養(yǎng)最為豐富，雜質(zhì)少，口感佳。傳統(tǒng)也有種稱法，既將頭期優(yōu)質(zhì)白燕稱為官燕。
2、毛燕：一種含有較多燕毛的燕窩，或二期、三期燕窩。營養(yǎng)成份不及官燕，并且雜質(zhì)多，不好處理。
3、草燕：一種被筑在草叢中的燕窩，混有大量草屑，品質(zhì)最差。
燕窩價格的取決因素
按等級來分，屋燕在印尼等一些產(chǎn)地并無龍牙盞或者3A、4A、5A、6A之類的分法，這種分法是香港的貿(mào)易商和海洋的貿(mào)易商按照市場的必要出的分類，產(chǎn)地的分法僅限為三角和碗盞之分。所以很多去過印尼或者去過一級零售商手上買過燕窩的朋友是不太可能在他們口中聽到龍牙盞一類的說法的，一般去印尼采購，對方只按照幾多個指頭的寬度來定價，燕窩多少錢一克。
如4指，3指，2.5指等。(按照目前市場大部分商家的定義，龍牙盞該當(dāng)是燕角比較超越的燕盞，和鵝盞比較相像)。以上說法都是成品的燕窩，而在燕窩未挑毛前，很多貿(mào)易商就先河收買原盞即毛燕。毛燕基本按照雜質(zhì)的多少分為輕毛、中輕毛、中毛、中重毛、重毛、燕角等一類(燕角也不像很多商家所說的營養(yǎng)價值高，不過大家都這么說，于是，就變成了一種不變的說法吧)
