其實(shí)現(xiàn)在人們對海鮮非常的喜愛，因?yàn)楹ｕr可以給我們帶來不一樣的新鮮美味，同時它們本身富含非常豐富的營養(yǎng)價值，對身體的健康保健都可以帶來很好的功效，比如說龍蝦尾，也是人們比較喜歡吃的，下面就為大家推薦一下，龍蝦尾的做法，愛吃龍蝦的朋友一起去看看吧。
材主料 龍蝦尾500g ? 輔料 干辣椒10個 麻椒10粒 花椒20粒 蔥適量 姜適量 蒜適量 黃酒適量 生抽適量 鹽適量 糖適量 豆豉醬適量 蠔油適量 啤酒適量 ?
步驟 ?
1.鍋中燒熱，倒入炒菜油，比平時炒菜用量多一些。熱鍋涼油下入花椒，麻椒，干辣椒煸炒，火不要太大，小火煸出香味。
2.煸香后轉(zhuǎn)中火放入郫縣豆豉醬，我用的是帶辣味的。煸出紅油后，放入蔥姜蒜爆香鍋底。
3.轉(zhuǎn)大火，放入龍蝦尾，大火翻炒，烹入點(diǎn)黃酒，翻炒后放入耗油，生抽，鹽，糖爆炒2分鐘左右。
4.倒入啤酒，約龍蝦尾一半的樣子，轉(zhuǎn)中小火蓋上蓋燜5分鐘左右。掀開蓋，此時如果湯多就轉(zhuǎn)大火收湯即可。
以上所介紹的這些食物制作方法，對保健我們的身體健康以及營養(yǎng)的補(bǔ)充，都是比較有利的，因此在生活當(dāng)中，如果你對這些食物本身都比較感興趣的話，都可以按照這些步驟去進(jìn)行，這樣你就不用再糾結(jié)和苦惱，每次都去外面吃那么麻煩。
