很多人對(duì)于雞蛋都是非常的熟悉的，雞蛋也是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物，大部分人都會(huì)選擇雞蛋這種食物給自己的寶寶吃，幾乎每天都會(huì)去吃這種食物，但是雞蛋卻又很多種的做法，每種做法的不同營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不同的，下面我們就一起了解一下雞蛋卷餅的做法。
食材用料：
面粉適量 ?雞蛋一個(gè) ?火腿腸一根 生菜 ?榨菜丁少許 ?椒鹽 油 ?蒜蓉辣醬 ?甜面醬
菜譜做法：
12面加適量溫水活成柔軟的面團(tuán)，蓋蓋醒20分鐘左右，雞蛋打散成蛋液備用
2.21將醒好的面團(tuán)放案板上揉勻，用搟面杖搟成一個(gè)橢圓形的面片
3.1從面片的一端卷起來(lái)，卷成一個(gè)卷
4.2在面片上均勻的撒上椒鹽，然后放少許油抹勻
5.揪成大小合適的劑子，盤起來(lái)做成餅坯,用搟面杖搟成圓形，可以稍微薄一些（我之所有沒(méi)灌進(jìn)雞蛋去，就是因?yàn)樘×税。?
6.鍋內(nèi)放少許油，將餅放入鍋中
7.將火腿腸對(duì)半切開(kāi)，一并放入鍋內(nèi)煎一下
8.等到餅的一面烙成半熟的時(shí)候，倒入雞蛋液
9.雞蛋液半凝固以后翻面，完全烙熟
10.將餅?zāi)贸鰜?lái)，刷甜面醬，蒜蓉辣醬
11.然后放生菜，加煎好的火腿腸，撒少許榨菜?。ㄟ@個(gè)少放或者是不放，不要太咸了）,卷起來(lái)，吃吧
以上這篇文章就為大家介紹了雞蛋卷餅的做法，相信大家已經(jīng)有了一些了解了，自己在家中的時(shí)候就可以學(xué)著制作一下，這樣就會(huì)得到不同的風(fēng)味，也要比外面做的更加的干凈衛(wèi)生，大家快動(dòng)手做起來(lái)吧。
