香醬餅是一種深受大眾喜愛的美食，香醬餅好不好吃，關(guān)鍵在于醬料的配制。對于想要自己制作香醬餅的朋友來說，了解香醬餅醬料的做法是很有必要的，那么香醬餅醬料怎么做呢？香醬餅醬料的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹三種香醬餅醬料的做法，僅供大家參考，下面請看詳細(xì)的介紹。
香醬餅醬料的做法一
材料：干辣椒150克，豆瓣醬200克，芝麻20克，色拉油適量，雞精8克，五香粉10克，茴香籽5克，白糖30克。
做法：。
1、把干辣椒取出放在一個大碗里，把麻辣油過濾到小碗內(nèi)，干辣椒用攪拌機(jī)打碎。
2、鍋內(nèi)倒入過濾的麻辣油，大火燒開油后放入小茴香炸出香味，出味后倒豆瓣醬煸炒。
3、轉(zhuǎn)小火，待豆瓣醬出香味時把其它的材料都放進(jìn)去翻炒。
4、大約5分鐘即可出鍋。
5、涼透后放到干凈的罐子里在冰箱內(nèi)保存。
香醬餅醬料的做法二
材料：辣椒油適量，紅蔥頭適量，蝦干適量，紅蔥酥適量，帶子適量，食鹽少許，生抽適量，江米酒適量，白糖少許。
做法：
1、紅蔥頭去表面的紅衣，切碎。
2、瑤柱和蝦干用水浸泡軟，再隔水蒸20分鐘。
3、蝦干用刀剁碎，瑤柱捏散成絲狀。
4、熱鍋下大量的油，爆香紅蔥頭，倒入蝦干和瑤柱，小火慢煮。
5、倒入調(diào)料，繼續(xù)小火。
6、煮到變色，嘗一下味，OK的話就關(guān)火冷卻裝瓶。
香醬餅醬料的做法三
材料：朝天椒250克，蒜150克，食鹽40克，料酒40克，白糖40克，植物油100克。
做法：
1、將辣椒洗凈，上面有水沒關(guān)系。呆會兒煮的時候顏色會更紅。而且經(jīng)過煮水份就會自己散去了。
2、將辣椒去掉綠色的部分，并切小段。記得帶手套啊，不然會很辣。
3、將切碎的辣椒放入攪拌機(jī)加入油，攪碎。然后倒入鍋中，準(zhǔn)備小煮一會兒。
4、再把大蒜去掉壞的部分，只留白色的蒜，加入少許酒也攪拌至碎。（蒜本身出水不多，所以把原料中的酒取過來用一下。攪拌就容易了）
5、鍋中的辣椒碎先煮一分鐘，加入鹽和白糖。
6、蒜本身就是可以儲存的，所以，最后倒入，煮一下，去水分，就可以關(guān)火了。
以上就是關(guān)于香醬餅醬料的做法有哪些的相關(guān)介紹，上面介紹的三種香醬餅醬料的做法都是挺簡單的，相信大家看了上面的相關(guān)介紹之后，已經(jīng)知道該怎么做香醬餅醬料了。當(dāng)然啦，關(guān)于香醬餅醬料的做法遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，在此就不一一介紹了。
