土豆是很多小孩子喜歡吃的食物，土豆的做法很簡單但是卻非常美味，深受小朋友的喜愛。一般的做法就是炒土豆簡單省事。其實土豆片有很多做法，例如可以烤土豆片。很多家庭主婦肯定會問：烤土豆片的做法是怎樣的？下面我們從每一步開始學(xué)習(xí)，愛美食的你也可以邊做邊學(xué)哦。
烤土豆片的做法可以分為以下幾個步驟：
第一步、土豆洗凈，表面抹上橄欖油和鹽。傳統(tǒng)的做法是（裹上錫紙）應(yīng)該放入烤箱烤約70分鐘到土豆粉。但是我實在覺得這樣做是個能源浪費。直接放入微波爐蒸鍋，大火蒸15分鐘出來，至少個人感覺是完全無區(qū)別的
第二步、檸檬、心里美、水芹洗凈
第三步、心里美切細條；檸檬切片取汁；蘑菇切片
第四步、鍋里給少油，加少量鹽，將蘑菇炒到出水、開始軟
第五步、加入切成細圈的洋蔥，炒軟、炒香。用鹽、胡椒調(diào)味。備用
第六步、奶酪和檸檬汁、鹽、胡椒攪拌均勻
第七步、粉了的土豆從中間切開，但是不要切斷
第八步、夾上奶酪，撒上心里美蘿卜絲、水芹，與炒好的蘑菇一起上桌。
德國人不僅吃土豆的方式“千奇百怪”，對土豆的愛不知道是不是也超過了其他的民族?？就炼?，選用合適、可以粉的特大個土豆，傳統(tǒng)做法是：裹上錫紙，放入烤箱，烤一個多小時到土豆粉——這叫“Folienkartoffeln”（錫紙）；或者直接抹上橄欖油和鹽，烤出來的，叫“Ofenkartoffeln”（烤箱土豆）。拌上凝乳（Quark）或者Ricotta、Cream Cheese類的奶酪，配菜可以多種多樣，蝦、蘑菇、雞油菌這類鮮美的為多見。粉粉的土豆泥與奶酪、鮮美的配菜一起，拿勺子舀著吃，味道真不錯。
烤土豆片的做法步驟大家可以參考以上內(nèi)容，要想做出一道美味的烤土豆片也是需要用點心思的。為了你的家人舌尖上的美味，準備新鮮的土豆，做出一道可口的烤土豆片吧。讓你家的小朋友愛上你做的菜，也可以不用再為孩子的吃飯問題而煩惱了。
