家庭烤面筋的制作方法

作者:zllwin  時(shí)間:2015-04-10 16:04:12  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

大家都吃過面筋吧,但是有沒有想過你自己其實(shí)也可以做的,其實(shí)這一點(diǎn)也不難。而且面筋里蛋白質(zhì)含量非常高,也非常適合適合素食的人補(bǔ)充蛋白質(zhì)。特別是現(xiàn)在愛美的女士,吃烤面既滿足了自己的口腹之欲,又能保持自己的身材,真的是很棒的食物,烤面筋不難,現(xiàn)在我們就告訴大家如何在家庭烤面筋。

家庭烤面筋的制作方法

原料:高筋面粉、水、鹽。

做法:

1. 面粉里加一勺左右的鹽;

2. 放入水揉面到光滑;

3. 蓋上保鮮膜醒面30分鐘;

4. 往放有面團(tuán)的容器里倒水,至少要沒過面團(tuán),容器大可以多加水;

5. 開始揉搓面團(tuán),直到面團(tuán)里沒有面粉稀釋出來,最后在水下再?zèng)_洗一下,洗的越干凈,當(dāng)然面筋的質(zhì)量越高,洗好的面粉水千萬不要倒掉;

6. 洗好后你可以把面筋水煮做成水面筋,也可以去油炸做成油面筋,今天我們來做烤面筋;

7. 取一塊面筋,盡量整圓后放入烤盤里;

8. 烤盤放入中層,180度,25分鐘左右烤到金黃色就可以了,你會(huì)發(fā)現(xiàn)拷的時(shí)候面筋會(huì)鼓起來;

烤面筋就這樣被窩么做好了,看到這些你是不是覺得很簡(jiǎn)單啊。在家里也能做出烤面筋,真的是簡(jiǎn)單又衛(wèi)生。烤面筋營(yíng)養(yǎng)又能促進(jìn)人體機(jī)能,你是不是現(xiàn)在也想動(dòng)手在家給自己做上一份烤面筋呢?

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