拌飯在生活中很常見，這類食物的種類比較多，對拌飯的選擇，完全可以根據自己喜愛進行，拌飯制作起來簡單，而且吃的時候對身體營養(yǎng)元素補充也是非常不錯，不過在吃拌飯前，也需要對它的一些制作方法進行認識，那生魚籽拌飯受到很多人歡迎，這類拌飯具體該如何制作呢?
生魚籽拌飯的做法：
材料：飯，鹽，白醋，三文魚，生粉，油，芥辣醬，甜醬油
做法
1.飯先煮熟(我家這次買的東北米.因為給孩子吃，所以適量的加多了點水.這樣吃起來不干).
2.待稍涼后放適量鹽和白醋一小勺拌勻，三文魚腩切塊用鹽和生粉腌一會.
3.油鍋燒熱.放三文魚快炒，不能不停翻動，會散掉.變色馬上起鍋.再炒下去就老了.拌入飯中.
4.同時拌入魚子.拌勻就可以吃了.能吃芥辣的可以把芥辣醬加上甜醬油拌勻一起拌飯吃.很美味的.天熱不想做飯時偷一下懶的方法.再滾個青菜湯就OK了.
小貼士：
魚籽營養(yǎng)分析：
1、魚子是一種營養(yǎng)豐富的食品，其中有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。
2、魚子中磷酸鹽的平均含量達到了46%以上，是人腦及骨髓的良好滋補品。
3、卵中維生素A、B、D的含量也很豐富、而維生素A可以防止眼疾，維生素B可防治腳氣和發(fā)育不良，維生素D可防治佝僂病。
4、魚卵中含有的豐富的蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質，以及大量的腦磷脂一類營養(yǎng)。這些營養(yǎng)素對人體，尤其是對兒童生長發(fā)育極為重要，又是我們日常膳食中比較容易缺乏的。
對生魚籽拌飯做法認識后，在制作生魚籽拌飯的時候，也是要注意食材的選擇，魚籽的購買一定要選擇新鮮的，這樣不僅它含有豐富的營養(yǎng)元素，而且吃的時候對身體也不會有任何的影響，因此是很好之選。
