在小麥加工成面粉以后，退出來的麥皮就是麥麩，或許大家不知道麥麩所含的營養(yǎng)價(jià)值非常高，但是大多數(shù)人都不知道它的營養(yǎng)價(jià)值，都把它丟掉或者喂給家里的家畜吃，這樣就太浪費(fèi)了。所以大家一定要對(duì)麥麩的營養(yǎng)價(jià)值有所了解才會(huì)為暴殄天物。那么麥麩的營養(yǎng)價(jià)值都有哪些呢？今天就給大家介紹一下吧。
小麥麩的介紹小麥麩是在麥谷脫?；蚰シ鄣募庸み^程中，必須產(chǎn)生的副產(chǎn)品。自古以來多當(dāng)作無價(jià)值的下腳料參兌在家禽家畜的飼料中。近代由于科學(xué)的發(fā)展，已認(rèn)識(shí)到麥麩在食物營養(yǎng)中、健康醫(yī)學(xué)中有著重要的意義。小麥麩的營養(yǎng)成分(營養(yǎng)素含量/每100克
)1、 小麥麩含有豐富的膳食纖維，是人體必需的營養(yǎng)元素，可提高食物中的纖維成分，可改善大便秘結(jié)情況，同時(shí)可促使脂肪及氮的排泄，對(duì)臨床常見纖維缺乏性疾病的防治作用意義重大;
2、 由于攝入了高纖維成分，從而可以降低糞便中的類固醇的排出，而人體內(nèi)膽固醇的主要分界代謝過程是通過糞便的排泄，所以可以使血清膽固醇下降，動(dòng)脈粥樣硬化的形成減慢;
3、 可有助于預(yù)防結(jié)腸及直腸癌;
4、 可降低血液中雌激素的含量，可預(yù)防乳腺癌;
5、 麥麩中含有的B族維生素，在體內(nèi)發(fā)揮著許多功能，而且還是食物正常代謝中不可缺少的營養(yǎng)成分。
通過以上的介紹想必大家已經(jīng)對(duì)麥麩的營養(yǎng)價(jià)值有了一定的了解，它不僅僅富含很高的膳食纖維，而且對(duì)很多疾病都有預(yù)防和輔助治療的功效，當(dāng)然愛美的女士們最應(yīng)該多吃麥麩，可以改善成易瘦體質(zhì)。
