在我們的日常生活中，有很多愛美的女性總是會選擇食用一些湯類讓自己的氣色和皮膚變得更好，而且湯類也是比較容易被我們身體吸收的，其中花膠響螺湯就是對女性身體有很好的滋補(bǔ)作用的一種湯類，而且他的做法也是非常的簡單，我們在家里也可以把它做得很美味很成功，下面我們一起了解一下花膠響螺湯的做法。
花膠即魚肚，是各類魚鰾的干制品，以富有膠質(zhì)而著名，其別名為花膠。膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)等 ，食療滋陰 、固腎培精 , 令人迅速消除疲勞及對外科手術(shù)病人傷口有幫助復(fù)完之效 。
花膠是將大型魚的魚鰾（控制魚兒升降浮沉的器官）干歷而成。頂級魚肚排名依次是魚膠之王：金錢鳘魚膠（黃唇魚）、白花膠（大白花魚）、黃花膠（大黃花魚）、鳘魚膠（大鳘魚）、門鱔膠（大門鱔）。
金錢鳘魚膠 是為魚膠之王，非常罕見，一般都被當(dāng)做收藏品收藏起來，斤價在幾十萬以上，黃唇魚這種魚常年躲在深海洞里，不吃魚餌，再加上數(shù)量稀少，所以正常情況下很難捕撈到它們。金錢鳘魚膠功效當(dāng)然非常多，以前曾被當(dāng)做救命的東西，最最主要的是止血補(bǔ)血的作用，不過收藏的價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于食用的價值。
花膠不僅是筵席名菜，還有相當(dāng)?shù)淖萄a(bǔ)作用和藥用價值。《本草綱目》記載：花膠能補(bǔ)腎益精，滋養(yǎng)筋脈，能治療腎虛滑精及產(chǎn)后(產(chǎn)后食品)風(fēng)痙?；z含豐富的蛋白質(zhì)及膠質(zhì)，具滋陰養(yǎng)顏，補(bǔ)血，補(bǔ)腎，強(qiáng)壯機(jī)能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經(jīng)常食用。
花膠響螺湯的做法:
材料：
花膠，螺片，百合，沙參，海底椰，蜜棗，銀耳，玉竹，瘦肉500克
做法：
1，將材料泡發(fā)洗干凈。
2，將瘦肉用沸水焯去血水。
3，用砂鍋加1.6升水，冷水把所有材料都下鍋，大火煮開，文火煲2小時，關(guān)火前5分鐘加少許鹽。
其實想要使我們的身體氣色和皮膚變得更好，多食用一些湯類是很有好處的，而且它的做法并沒有我們想象的那么復(fù)雜，通過對花膠響螺湯的做法了解之后，平時我們可以在家里也可以做出美味的湯類來調(diào)節(jié)我們的皮膚和氣色，而且多動手做一些食物也能讓我們感受到生活的樂趣所在。
