電餅鐺是一種新推出的廚房用具，可以給煮菜節(jié)約了不少的功夫，最近也是挺受到家庭婦女的熱捧的。電餅鐺的用法操作很簡(jiǎn)單，而且可以做的菜式也是不少的，不僅可以拿來(lái)煎魚(yú)，也是可以拿來(lái)烤魚(yú)的。我們先就來(lái)看一下電餅鐺烤魚(yú)的具體做法。
配料:西紅柿一個(gè),洋蔥少許,尖椒半個(gè),干辣椒一個(gè),香蔥一根,大蒜一瓣,生姜兩片
調(diào)味料:色拉油，鹽,料酒,海鮮醬油,白糖,胡椒粉,辣椒粉,孜然,雞精
做法:魚(yú)洗凈兩邊打幾刀,平剖開(kāi),生姜切末,與少量鹽、料酒拌勻，抹勻魚(yú)身，上下兩面及橫切口內(nèi)都抹勻，放盤(pán)腌15分鐘，
西紅柿、洋蔥、尖椒切丁，香蔥、大蒜切電餅鐺接電，五分鐘預(yù)熱好，腌好的魚(yú)再抹孜然、辣椒粉放入餅鐺烤盤(pán)，蓋蓋按下燒烤檔
湯汁：鍋內(nèi)入少許油，油熱放入干辣椒爆出香味后，放入洋蔥、尖椒，西紅柿，加入一小勺糖，(之前調(diào)的抹料若未用完可以倒入),翻炒幾下入鹽、胡椒粉、海鮮醬油,加一小杯開(kāi)水,湯汁滾開(kāi)后放雞精即關(guān)火
這時(shí)魚(yú)已烤好了,開(kāi)蓋盛盤(pán),撒香蔥末,澆上燒好的湯汁,烤魚(yú)大功告成
使用說(shuō)明編輯
1、第一次使用時(shí)，先用濕布將發(fā)熱盤(pán)擦拭干凈，上下發(fā)熱盤(pán)擦上少量食用油。
2、插上電源插頭，打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，加熱指示燈亮?xí)r，電餅鐺開(kāi)始預(yù)熱過(guò)程完成，產(chǎn)品才能進(jìn)行正常工作，電餅烤制過(guò)程中間斷加熱，以維持恒定溫度，因此加熱指示燈與食物是否熟沒(méi)有直接關(guān)系。
3、產(chǎn)品工作過(guò)程中，嚴(yán)禁用手觸摸發(fā)熱盤(pán)及產(chǎn)品表面，以免燙傷。產(chǎn)品為懸浮式設(shè)計(jì)，電餅鐺高度因食物厚度而自動(dòng)調(diào)節(jié)。
4、放入將要烤制的食品后蓋好蓋，參照食物加工表時(shí)，也可憑經(jīng)驗(yàn)掌握，一般當(dāng)電餅鐺四周熱氣變小時(shí)表明食物已熟。食品加工表只供參考。它與電壓、氣溫及食物的用料、軟硬、大小等有關(guān)，可根據(jù)食品合理調(diào)整。使用完畢，斷電后稍等幾分鐘，用濕沫布擦拭即可。但長(zhǎng)期存放時(shí)應(yīng)使用清潔劑進(jìn)行清洗。
上面就是為大家介紹了關(guān)于電餅鐺烤魚(yú)的相關(guān)做法，另外還為大家介紹了關(guān)于電餅鐺的使用說(shuō)明，希望可以幫助到大家，另外也是喜歡大家在使用電餅鐺前，可以認(rèn)真看一下說(shuō)明書(shū)的。
