冬瓜皮蠶豆湯,相信很多人都喝過(guò),這款湯的主要材料就是冬瓜皮和蠶豆,那么冬瓜皮蠶豆湯怎么做呢?這個(gè)問(wèn)題對(duì)于想要做冬瓜皮蠶豆湯的朋友來(lái)說(shuō),是有必要去了解的。接下來(lái)本文就為大家介紹冬瓜皮蠶豆湯的做法及功效,感興趣的朋友可以接著往下看哦!
一、冬瓜皮蠶豆湯的做法
材料:冬瓜皮60克,冬瓜子60克,蠶豆60克。
做法:將上述食物放入鍋內(nèi)加水3碗煎至1碗,再加入適當(dāng)調(diào)料即成,去渣后即可飲用。
二、冬瓜皮蠶豆湯的功效
冬瓜皮所含營(yíng)養(yǎng)更豐富,不但具有保健價(jià)值,而且具有藥用價(jià)值。冬瓜皮含多種揮發(fā)性成分、三萜類化合物、膽固醇衍生物,又含維生素B1、維生素C、煙酸、胡蘿卜素等礦物質(zhì)和微量元素。冬瓜皮性微寒而味甘、淡,能清熱利水消腫,冬瓜皮主治水腫、小便不利、泄瀉、瘡腫。常用于水腫脹滿,尤其適用于濕熱所致之小便不利等癥。冬瓜皮還可治療糖尿病,倘能堅(jiān)持飲服冬瓜皮湯3—6個(gè)月,可使糖尿病患者的“三多”(飲多、食多、尿多)癥狀得到明顯的改善。
蠶豆中含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等,并含有豐富的膽石堿,有增強(qiáng)記憶力的健腦作用。蠶豆中的鈣,有利于骨骼對(duì)鈣的吸收與鈣化,能促進(jìn)人體骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育。蠶豆中的蛋白質(zhì)含量豐富,且不含膽固醇,可以提高食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,預(yù)防心血管疾病。蠶豆中的維生素C可以延緩動(dòng)脈硬化,蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進(jìn)腸蠕動(dòng)的作用?,F(xiàn)代人還認(rèn)為蠶豆也是抗癌食品之一,對(duì)預(yù)防腸癌有作用。中醫(yī)認(rèn)為蠶豆具有健脾養(yǎng)胃、清熱利濕的功效。
冬瓜皮蠶豆湯能輔助治療小便不利、腳氣水腫等。冬瓜皮蠶豆湯具有除濕、利水、消腫的功效,因此適用于肺癌有胸水者。
以上就是關(guān)于冬瓜皮蠶豆湯的做法及功效的相關(guān)介紹,從上文可以看出,冬瓜皮蠶豆湯的做法是非常簡(jiǎn)單的,估計(jì)大家一看就會(huì)了。關(guān)于冬瓜皮蠶豆湯的功效,上文做了比較詳細(xì)的介紹,相信大家對(duì)于冬瓜皮蠶豆湯的功效多多少少有點(diǎn)了解了。因此,大家看在冬瓜皮蠶豆湯功效如此強(qiáng)大的份兒上,可以在平時(shí)適當(dāng)多吃點(diǎn)冬瓜皮蠶豆湯哦!