可樂雞翅絕對是大家喜歡的一道菜，可樂雞翅色澤鮮艷，吃起來現(xiàn)象十足，關(guān)于雞翅的做法有很多，不管是燒烤還是煎炸，雞翅帶給我們的享受是說不完的，而檸檬可樂雞翅就是眾多方式中的一種，坐起來難度也不大，接下來我們就為大家介紹幾種制作檸檬可樂雞翅的辦法。
方法一
主料：雞翅10個
調(diào)料：色拉油少許，食鹽適量，醬油適量，姜適量，可樂250毫升，檸檬半個，白糖1勺，小蔥適量，胡椒粉適量
做法：
1.將鍋燒熱放少許食用油，然后放入雞翅，同時放入生姜片煎至雞翅兩面微微上色；
2.然后放入白糖小火翻炒，等到白糖溶化顏色變深，放入蔥段出香味，放少許醬油出香味；
3.倒入可樂，花椒粉；
4.將檸檬擠出汁放入；
5.大火開鍋，小火燉15分鐘，放鹽調(diào)味。嘗一下湯汁的味道，按自己的口味可以再放些糖調(diào)整一下，做到酸甜適和自己的口味；
6.開大火收濃湯汁，一定要在旁邊看著，以免糊鍋。只有經(jīng)過大火收汁，顏色才漂亮；
7.將雞翅盛入盤中，將檸檬皮刨成細絲灑在盤中的雞翅上即可（只要外面的薄薄一層黃皮）。
方法二
主料：雞中翅 10個
輔料：可樂 半瓶，檸檬 1個，蔥，姜，醬油，料酒，鹽，植物油，各適量。
做法：
1.雞翅洗凈，蔥姜切大片，檸檬切兩半。
2.先給洗凈的雞翅用牙簽來做個針灸，孔越多越好，方便入味。
3.扎了孔的雞翅用醬油，蔥姜片，鹽，料酒，和適量檸檬汁腌30分鐘以上
4.然后把腌過的雞翅入5成油鍋炸三四分鐘，外皮金黃即可撈出。
5.炸好的雞翅和之前腌雞翅的料再加半瓶可樂一起放入炒鍋中大火燒開。
6.轉(zhuǎn)小火燉。
7.小火燉至汁快收干時改大火收汁，擠幾滴檸檬汁再雞翅上即可。
上面的這些內(nèi)容就是檸檬可樂雞翅的詳細制作步驟了，在做這道菜的時候，雞翅入味是最重要的，我們需要提前將雞翅腌制上，這樣做出來的雞翅才有滋味，外面賣的雞翅肯定沒有自己動手做的干凈和好吃，所以大家趕緊收藏起來吧。
