相信大家對于全麥面包肯定不會陌生吧，全麥面包不但味道很好而且還有很好的食用價(jià)值，全麥面包可以起到減肥和美容等功效，所以全麥面包深受人們的喜愛，很多朋友在品嘗到全麥面包的時(shí)候總是希望自己能夠在家里面自制出全麥面包來，全麥面包做法并不是很簡單，不過我們可以采用面包機(jī)來快速做出全麥面包來。
1把除酵母外的所有材料倒入面包桶內(nèi)，啟動普通面包程序，開始自動揉面。
揉20分鐘后，面團(tuán)形成，此時(shí)關(guān)閉程序，在面團(tuán)上扣一個(gè)小洞，把酵母放進(jìn)去。再次啟動普通面包程序，全程2小時(shí)50分鐘，這時(shí)候你就可以什么也不管了，等著面包機(jī)給你完成一切工序~
2揉面程序結(jié)束后，開始靜止發(fā)酵(都是自動滴)，你可以檢查一下發(fā)酵效果，最好就是能鼓出來桶高一點(diǎn)，這樣說明發(fā)酵完全，面包會很松軟，和市售面包一樣!
3看到還有20分鐘結(jié)束的時(shí)候，開蓋刷蜂蜜，為了成品更好看。用牛奶或者雞蛋液也可以，雞蛋液效果最理想
4開始上色了!
5面包機(jī)滴滴的響起來，ok了，帶上手套把桶提出來，晃動幾下面包自然就脫落出來，好香啊!
全家人3-4天的早餐就這么搞定了，絕對健康的全麥甜面包!
注意事項(xiàng)
之前失敗過3次，我覺得發(fā)酵很重要，建議大家買耐高糖的發(fā)酵粉，之前我用超市買的普通安琪高效就不理想。
在上面的文章里面我們介紹了大家非常喜歡吃的一種面食，那就是全麥面包，全麥面包不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，上文我們給大家詳細(xì)介紹了如何采用面包機(jī)做出全麥面包。
