天麻在生活中并不常見(jiàn)，這中植物全身無(wú)綠葉，也不含葉綠素，外形扁長(zhǎng)，大小不一，但是它的營(yíng)養(yǎng)功效確實(shí)非常大，如果在搭配上肉鴿食用，更是鮮嫩營(yíng)養(yǎng)，那么今天小編就為大家分享，一起來(lái)看！
天麻的功效
它以塊莖入藥，性平，味甘既有祛風(fēng)鎮(zhèn)痙、止痛提神、益氣養(yǎng)肝、降低血壓的功效，又可醫(yī)治昏迷驚風(fēng)、口眼歪斜、神經(jīng)衰弱、肢體麻木、小兒驚風(fēng)等癥。若用天麻燉烏雞，乃是著名的藥膳，可以延年益壽。
天麻尚有明目和顯著增強(qiáng)記憶力的作用。天麻對(duì)人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)具有明顯的保護(hù)和調(diào)節(jié)作用，能增強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能力，目前已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。今天，我們將給媽媽們推薦一款食療——天麻燉鴿子。
天麻燉鴿子的做法
食譜原料：
乳鴿1 只、天麻5 克、火腿10 克、香蔥3 棵、生姜1 小塊、高湯3 大匙、料酒1 小匙、精鹽1 小匙、味精。
制作方法：
1.將鴿子宰殺洗凈，放入沸水中焯過(guò);火腿切片;蔥洗凈打結(jié);姜洗凈切片;
2.把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結(jié)、姜同放入碗內(nèi)，放入蒸鍋蒸2 小時(shí)，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調(diào)味即成。
健康提示：
1、特點(diǎn)：味道鮮美，熄風(fēng)止痙。
2、本食療專(zhuān)治敗血癥等疾病。
現(xiàn)在對(duì)于天麻燉鴿子的做法和功效是不是有了一個(gè)全面的認(rèn)識(shí)，那么不妨在今后的飲食當(dāng)中，多加食用，以調(diào)節(jié)自身的營(yíng)養(yǎng)，這樣對(duì)自己的身體也非常有利哦！
