黃豆芽燉豆腐怎么做
一般我們?nèi)ゲ蛷d吃飯，最常見(jiàn)的一道菜就是黃豆芽燉豆腐了，由于這道菜的味道很好，加上里面的食材又富有營(yíng)養(yǎng)，很多人都點(diǎn)這道菜。如果你是一個(gè)經(jīng)常徘徊在廚房的人，想必這道菜是難不倒你的，因?yàn)檫@道菜不僅好吃，動(dòng)手做起來(lái)也很簡(jiǎn)單；如果你不會(huì)做這道菜，那該怎樣動(dòng)手呢？下面就看小編為您講述的過(guò)程吧。
黃豆芽燉豆腐的簡(jiǎn)介及特色：湯色乳白，滋味醇香。
食材明細(xì)：
黃豆芽（250克）豆腐（300克）色拉油（40克）鹽（5克）味精（3克）姜（10克）大蔥（10克）胡椒粉（5克）香油（10克）
如何做黃豆芽燉豆腐才好吃？
1.將黃豆芽摘去須、根、洗凈；豆腐切成1.5厘米長(zhǎng)、1.2厘米寬、1厘米厚的塊，分別入沸水鍋內(nèi)焯水后撈出；姜切片，蔥切花。
2.鍋置旺火上，放入色拉油，加入清湯約200毫升，燒沸后下入豆芽，豆腐精鹽、味精、姜片，轉(zhuǎn)用小火燒透入味，撒蔥花、胡椒粉，淋香油，出鍋裝入湯碗內(nèi)即可。
黃豆芽燉豆腐所含的營(yíng)養(yǎng)素：
熱量（885.99千卡）蛋白質(zhì)（49.83克）脂肪（68.5克）碳水化合物（22.09克）膳食纖維（5.76克）維生素A（31.8微克）胡蘿卜素（101.09微克）硫胺素（0.26毫克）核黃素（0.25毫克）尼克酸（2.63毫克）維生素C（22.19毫克）維生素E（38.59毫克）鈣（484.4毫克）磷（674.82毫克）鈉（2254.62毫克）鎂（255.21毫克）鐵（8.4毫克）鋅（3.51毫克）硒（7.63微克）銅（1.08毫克）錳（3.42毫克）鉀（771.62毫克）
怎么樣？小編所述的黃豆芽燉豆腐的做法是不是很簡(jiǎn)單啊，只需要兩步就能讓自己嘗到讓人難忘的家常菜。黃豆芽燉豆腐不僅口味極佳，制作工序簡(jiǎn)單，還含有諸多營(yíng)養(yǎng)，是不是很吸引人??？
