? ?在如今可以盡情享受美食的時代里，很多人在不斷嘗試外面餐館千百種美味菜肴的同時，其實他們最喜愛吃家常飯菜，美味健康又安全。然而，要想每天都能吃到各種美味的食物，學習廚藝也是我們生活中一門基本的功課。今天，營養(yǎng)師給大家推薦一款制作簡單又十分美味的粥：皮蛋牛肉粥。
? ?原料：大米、皮蛋、牛肉、香蔥、鹽、白糖、淀粉、胡椒粉
? ?1、大米加入足量的清水，可以事先浸泡縮短熬煮時間或者直接熬煮。
? ?2、牛肉切小丁，加入生抽、胡椒粉、白糖、淀粉、香油，腌漬。
? ?3、皮蛋切小丁。
? ?4、小蔥切小丁。
? ?具體做法：
? ?1、大米中加入足量的清水，可以事先浸泡縮短熬煮時間，也可以直接熬煮。
? ?2、米粥熬制粘稠，米粒無整粒狀態(tài)。
? ?3、米粥熬到位，放入皮蛋，熬15分鐘左右。
? ?4、放入腌漬好的牛肉丁，攪拌均勻，燒一開。
? ?5、鍋開關火，倒入鹽、白胡椒粉、香油。
? ?6、撒上香蔥粒，攪拌均勻。
? ?皮蛋牛肉粥怎么做才好吃呢？皮蛋牛肉粥難不難學習呢？其實，皮蛋牛肉粥的做法非常簡單，要學會它的步驟根本不用視頻教導，這只需要你用心了解以上幾個基本技巧就可以了，那么，要想吃上一碗美味的皮蛋牛肉粥就很輕松了！
