發(fā)面灌湯包的做法

作者:wazy328  時(shí)間:2015-03-12 10:42:49  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

我們很多人都知道早餐對(duì)我們來說是特別的重要,一日之計(jì)在于在于晨,如果能夠按時(shí)的吃好早餐,我們這一天都會(huì)特別的有精神,而且這樣對(duì)我們的身體是有很大的好處,早餐的種類是比較繁多的,其中發(fā)面灌湯包就是比較受歡迎的一種,而且它吃起來也是味道也不會(huì)比較單一,因?yàn)楣鄿酿W是可以用多種食物來做的,而且他的做法也也并不是很復(fù)雜,下面我們一起了解一下方面灌湯包的做法。

發(fā)面灌湯包的做法

主輔料:發(fā)面面團(tuán)一塊、豬肉200克、清水90克、大蔥半根、鮮香菇數(shù)朵、鹽適量、橄欖油適量、生抽少許

發(fā)面灌湯包的做法:

1、豬肉切小塊,香菇洗凈、大蔥半根

2、把肉塊放入攪拌機(jī)內(nèi),加適量鹽,如果沒有攪拌機(jī)就直接剁餡吧,剁好之后手工再加水一樣的

3、攪拌的過程,分幾次向肉餡中加清水,讓肉餡把水都吃進(jìn)去

4、肉餡加水拌好是黏稠狀的

5、這時(shí)候把香菇切成小丁加入肉餡里拌勻

6、大蔥切成細(xì)絲,加少許橄欖油拌一下,這樣大蔥一起蒸出來只有甜香而沒有臭味了

7、拌好的大蔥放入肉餡內(nèi)

8、加少許生抽,把所有的材料拌勻餡料就完成了

9、把發(fā)好的面團(tuán)分成小劑子,滾圓再搟成圓片

10、包子包好以后放入蒸籠,蓋上蓋子進(jìn)行二次發(fā)酵約15分鐘。

11、大火燒開以后上鍋蒸,大火足汽8分鐘即可,關(guān)火以后再燜三分鐘。

通過了解方面灌湯包的做法之后,我們發(fā)現(xiàn)其實(shí)生活中很多的事情并沒有我們想像的那么復(fù)雜,發(fā)面灌湯包的做法是非常簡(jiǎn)單的,我們平時(shí)在閑暇的時(shí)間里可以為我們家人做一些發(fā)面灌湯包作為早餐來食用,這樣既營(yíng)養(yǎng)又健康,而且自己在家動(dòng)手又能保證食材的新鮮。

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