肉末酸豆角是我們非常喜歡吃的一道家常菜，肉末酸豆角不但外觀好看而且吃起來味道也是一流的，肉末酸豆角里面含有豐富的營養(yǎng)，肉末酸豆角不但含有豐富的蛋白質(zhì)而且還含有多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，肉末酸豆角的做法簡單，我們只需要幾個(gè)步驟就能自制出肉末酸豆角來，一起看看下文關(guān)于肉末酸豆角家庭做法的介紹。
酸豆角是指腌制過的豆角。豆角含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補(bǔ)充機(jī)體的招牌營養(yǎng)素。其中所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動(dòng)的功能，抑制膽堿酶活性，可幫助消化，增進(jìn)食欲。
1酸豆角洗凈
2切成自己喜歡的大小
3肉末備用
4蔥切碎
5鍋內(nèi)放油，放入蔥花炒香
6放入肉末炒至變色，加入豆瓣醬翻炒。
7放入酸豆角翻炒均勻，嘗嘗味道，調(diào)入一點(diǎn)點(diǎn)鹽和雞精即可
注意事項(xiàng)
1. 如果感覺酸豆角的味道足夠，最后不加鹽也是可以的。
2. 我的肉末提前用一點(diǎn)食用油和淀粉拌了一下，這樣炒出的肉末特別嫩
在上面的文章里面我們介紹了一道既好看又美味的家常菜，那就是肉末酸豆角，經(jīng)常吃肉末酸豆角可以起到促進(jìn)消化等功效，上文為我們詳細(xì)介紹了肉末酸豆角的做法，相信大家都掌握了吧。
