酸棗仁是一種落葉灌木酸棗的種仁。酸棗一般在每年的八九月份就開始成熟。待其成熟后,將酸棗采下后,留下種仁,可以用來入藥。酸棗的味道酸甜可口,能夠鎮(zhèn)定安神,補(bǔ)肝寧心。而各位朋友將果肉吃掉后,酸棗核留下曬干后留起來,因?yàn)樗釛椚实墓πc作用及食用方法非常之多,可留作日后使用。
如果在燉湯時(shí),將酸棗仁炒熟后,磨成細(xì)末,然后調(diào)入蜂蜜和開水服用,每天喝上半杯,對(duì)于安神補(bǔ)腦十分有效。除了這種用法,它的用處還有很多。下面就酸棗仁的功效與作用及食用方法詳細(xì)的來說一下。
1、酸棗仁治虛勞虛煩,不得眠: 酸棗仁二升,甘草一兩,知母二兩,茯苓二兩,芎窮二兩。上五味,以水八升,煮酸棗仁得六升,納諸藥煮取三升,分溫三服。
2、酸棗仁治心臟虧虛,神志不守,恐怖驚惕,常多恍惚,易于健忘,睡臥不寧,夢(mèng)涉危險(xiǎn),一切心疾:酸棗仁(微炒,去皮)、人參各一兩,辰砂(研細(xì),水飛)半兩,乳香(以乳缽坐水盆中研)一分。上四味研和停,煉蜜丸如彈子大。每服一粒,溫酒化下,棗湯亦得,空心臨臥服。
3、酸棗仁治膽風(fēng)毒氣,虛實(shí)不調(diào),昏沉睡多:酸棗仁一兩(生用),全梃蠟茶二兩,以生姜汁涂炙,令微焦,搗羅為散。每服二錢,水七分,煎六分,無時(shí)溫服。
4、酸棗仁治睡中盜汗: 酸棗仁、人參、茯苓各等分。上為細(xì)末,米飲調(diào)下半盞。
酸棗仁的食用方法:酸棗仁不但可以做粥,還可以做湯。
做酸棗仁粥的方法十分簡(jiǎn)單:將酸棗仁、生地黃各10克、粳米100克一起煮粥即可。也可將其與人參、茯苓一同放入粥中同煮。關(guān)于酸棗仁的功效與作用及食用方法就先說這么多,朋友們?cè)谛庞盟釛椚蕰r(shí)切不可貪多,要注意用量,只有如此,才能更好的達(dá)到保健的目的。