鐵棍山藥這兩種食材在我們的生活中主要是用來煲湯的，因為鐵棍山藥的藥用價值是很高的，可以用來補氣通脈以及滋陰肝腎等，所以我們建議大家在生活中應(yīng)該要對于鐵棍山藥燉排骨的做法有一定的認識。其實，我們制作鐵棍山藥燉排骨的做法跟我們制作玉米燉排骨的方法是差不多的。
鐵棍山藥屬于懷山藥的一種棍山藥屬于懷山藥的一種懷山藥具有營養(yǎng)滋補、誘生攪擾素、增強機體免疫力、調(diào)度內(nèi)排泄、補氣通脈、鎮(zhèn)咳祛痰、平喘等感化，能改善冠狀動脈及微輪回血流，可治療慢性氣管炎、冠芥蒂、心絞痛等。懷山藥具有補氣潤肺的功用，既可切片煎汁當茶飲，又可切細煮粥喝，對虛性咳嗽及肺癆發(fā)燒患者都有很好的治療結(jié)果。
鐵棍山藥燉排骨
材料：排骨600G、鐵棍山藥600G、紅棗10粒，適量的蔥姜蒜鹽。
鐵棍山藥燉排骨的做法
1.準備好三大主要食材：排骨、鐵棍山藥和紅棗。
2.鐵棍山藥洗干凈，用鋼絲球擦去表皮，切成塊狀;生姜拍一下也切成大塊;紅棗洗凈。
3.飛水：將排骨塊洗干凈，投入沸水鍋中略滾，撈出，洗凈。
4.另起砂鍋放入清水，將排骨和生姜投入，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉30分鐘。
5.將山藥、棗和鹽放入鍋內(nèi)，再煮二十分鐘左右，燉到肉爛。
6.盛到小砂鍋，撒上蒜花即可上桌了。
山藥中的銅離子與結(jié)締組織對人體發(fā)育有極大幫助，對血管系統(tǒng)疾病有明顯療效，鐵棍山藥中的鈣，對傷筋損骨、骨質(zhì)疏松，牙齒脫落有極高的療效，對凍瘡、糖尿病、肝炎、小兒瀉泄、遺尿癥、嬰兒消化不良、潰瘍性口腔炎、肺結(jié)核、婦女月經(jīng)帶下等患者也有很好的療效，久用可耳聰目明，延年益壽。
以上是一篇關(guān)于鐵棍山藥燉排骨做法的介紹，我們希望大家可以在生活中可以好好的嘗試一下它的味道。對于鐵棍山藥燉排骨這種食物，我們在生活中適當?shù)氖秤靡恍┛梢匝a充一些身體所需的鈣元素以及治療嬰兒消化不良和肺結(jié)核等疾病。
