相信大家對(duì)于人參肯定是非常熟悉的吧，人參是非常稀有的一種植物，人參既可以用來食用也可以藥用，人參有非常高的藥用功效，經(jīng)常食用人參還可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，人參有多種吃法，我們既可以用人參來泡水喝也可以用人參來做成各種藥膳，下文我們介紹一下人參泡酒的配方。
人參大補(bǔ)酒
[ 配 方 ] 有機(jī)人參1支，熟地黃25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500克。
[ 制 法 ] 將人參去蘆頭，烘軟，切片，枸杞子除去雜質(zhì)，與白熟地同放入潔凈的紗布袋中，封好袋口，把藥袋放入酒中密封浸泡，每日攪拌1次。浸泡15天后，用潔凈紗布過濾，取藥酒備用。將冰糖放入鍋中，加少量水加熱溶化煮沸，煮至見微黃時(shí)，趁熱過濾去渣，待涼后加入藥酒中，攪勻。靜置一段時(shí)間后，取上清酒液即可飲用。
[ 功 效 ] 大補(bǔ)氣血。安神，滋肝明目。適用于身體虛弱，神經(jīng)衰弱，頭暈?zāi)垦?，有?qiáng)身健體，益壽延年之功。
[ 服 法 ] 每日2次，每次飲服15～20毫升。
人參靈芝酒
配方;有機(jī)人參1支，靈芝草30克，白酒750毫升。
主治：失寢，食欲不佳，冠心病，病后年老體弱。
服法：人參、靈芝一起浸入白酒中，7天以上即可飲用。每次l匙，日飲l-2次。
人參枸杞酒
配方：有機(jī)人參片30克，枸杞子500克，熟地黃100克，冰糖4000克，白酒5000毫升。
主治：補(bǔ)氣補(bǔ)血，對(duì)食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛癥，均有顯著效果。
制作：一同裝入壇內(nèi)，加蓋密封。20天后進(jìn)行過濾，然后再將酒裝入壇內(nèi)，密封。30天后即可飲用。
在上面的文章里面我們介紹了什么是人參，我們知道人參不但可以食用而且還可以藥用，人參有著非常高的藥用功效，經(jīng)常吃人參可以起到很好的補(bǔ)血安神功效，上文詳細(xì)介紹了人參泡酒的配方。
