冰激凌是我們生活中很常見(jiàn)的冷飲，冰激凌滋味十分的爽口，在夏季能夠給人們帶去清爽。冰激凌的種類(lèi)有很多，食用的方式也是多種多樣的，有一種油炸冰激凌因?yàn)橥馑掷锢涠艿搅巳藗兏裢獾那嗖A，很多的人對(duì)于油炸冰激凌的做法不了解，我們來(lái)看一下。
冰激凌的口味有很多，我們需要根據(jù)自己的喜好選擇好品類(lèi)，然后準(zhǔn)備面粉、雞蛋等食材，將冰激凌包裹好，迅速的在油鍋里過(guò)一下，然后就可以享受美味了。
油炸冰激凌的做法?中冰磚1塊 威化紙8張 雞蛋2只 干生粉25克 面包粉70克
清油500克。1、冰激凌 最好選用大品牌的像"雀巢""和路雪"等，當(dāng)然你要選用"哈根達(dá)斯"也是可以的，冰激凌的口味就看自己的喜歡了，在形狀上最好選用方便切塊的，不然就要多一道工序，將冰激凌放在冰塊盒重新做成型了。⑴中冰磚順長(zhǎng)對(duì)切，再改刀切成長(zhǎng)4.5厘米、寬2厘米的條形;雞蛋打碎調(diào)成蛋糊待用⑵用威化紙逐一將冰磚包裹成春卷狀，在接縫處用蛋液粘上，表層拍上干生粉后，放入蛋液內(nèi)拖一下，再蘸上面包粉⑶油鍋燒至4成熱，放入冰淇淋炸，炸至表層金黃，立即裝盆上桌(操作時(shí)動(dòng)作要快，以防止冰磚溶化)。
⒈ 用挖冰激凌的勺子(必備，便宜的在One Dollar Store里就有)，挖出一個(gè)冰激凌球.
⒉ 打個(gè)雞蛋在盤(pán)里，放些糖和少許Cream.?把冰激凌球放里面打個(gè)滾兒.
⒊ 到這步，您有兩個(gè)選擇：
A. 用白面包片將冰激凌球裹緊. (用雙手把包著面包片的冰球按緊，別太使勁)
B.?或者，用炸粉代替面包片，將冰激凌球放炸粉里打滾，務(wù)必使球沾滿(mǎn)粉.
⒋ 把冰激凌球放回冰箱凍起來(lái)
⒌ 待客時(shí)，取出冰激凌球，下油鍋，別省油.?
最好是用轉(zhuǎn)炸薯?xiàng)l的棕櫚油油. 炸至黃色出鍋. 放在盤(pán)中.
以上的內(nèi)容就是對(duì)于油炸冰激凌的做法的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。我們?cè)谏钪锌梢愿鶕?jù)自己的喜好食用冰激凌，在加工的時(shí)候還可以添加檸檬汁或者是醋等物質(zhì)來(lái)中和一下味道，讓自己吃起來(lái)更加的美味。
