肝硬化需慎防腹水 6大飲食妙招改善肝功能

作者:1芳菲  時(shí)間:2014-09-12 11:28:29  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

如果得了肝硬化,患者一定要密切留意自己的身體,因?yàn)楦斡不顾潜容^容易就能夠出現(xiàn)在患者的生活中的,肝硬化病人要學(xué)會(huì)對(duì)這種病的出現(xiàn)進(jìn)行一下好的預(yù)防辦法,肝硬化轉(zhuǎn)腹水一般有四大癥狀,患者需及時(shí)進(jìn)行治療,降低肝硬化腹水給身體帶來的傷害,除此之外,也要合理搭配營養(yǎng)膳食,幫助自身肝功能的完善。

肝硬化需慎防腹水 6大飲食妙招改善肝功能

肝硬化腹水四大癥狀

癥狀一:

當(dāng)肝腹水開始出現(xiàn)時(shí),患者的四肢開始出現(xiàn)異常,比如下肢浮腫,顏面胖腫,腹圍增加,出現(xiàn)腹水,這些癥狀就預(yù)示著病情開始進(jìn)入了肝腹水時(shí)期。

癥狀二:

肝腹水開始出現(xiàn)后,患者在精神上也出現(xiàn)一定的異常,如患者神志反常,突然興奮多語,但語無倫次,定向、計(jì)算能力障礙者,要注意肝昏迷的發(fā)生。

癥狀三:

都了解了在肝硬化的失代償期患者會(huì)出現(xiàn)腹脹,但當(dāng)患者出現(xiàn)高度腹脹時(shí)就是肝腹水了,主要是以夜間為重,引起坐臥不安,徹夜難眠,氣短發(fā)憋等一系列癥狀表現(xiàn)。

肝硬化需慎防腹水 6大飲食妙招改善肝功能

癥狀四:

肝腹水開始出現(xiàn)時(shí),會(huì)出現(xiàn)最常見的一個(gè)癥狀就是難以控制的低熱,還會(huì)伴有中性白細(xì)胞增高;同時(shí)還查出低血鈉、低血鉀和低血糖,但一般處理不能緩解者。

除了注意提防肝硬化轉(zhuǎn)腹水,患者留意上文提及的四大癥狀外,在日常生活中也應(yīng)該注意自己的飲食搭配,做到營養(yǎng)均衡,這有助于完善肝功能,減低病毒對(duì)身體的傷害。下面為大家介紹6大完善肝功能的飲食原則。

完善肝功能六大妙招

1.合理食用蛋白質(zhì)。

肝臟是蛋白的合成場(chǎng)所,每天由肝臟合成白蛋白11~14克。當(dāng)肝硬化時(shí),肝臟就不能很好地合成蛋白質(zhì)。這時(shí)就需要合理安排蛋白質(zhì)的攝入,防止肝性腦病的發(fā)生。病人可以吃以酪蛋白為基礎(chǔ)的飲食,把奶酪摻到適量的雞、魚、瘦肉、蛋中食用。

2.每餐前、后要注意口腔衛(wèi)生,用生理鹽水漱口。

進(jìn)餐時(shí),要讓病人細(xì)嚼慢咽。食譜多樣化。營養(yǎng)原則是高熱量、高蛋白質(zhì)、高維生素和低脂肪。避免有刺激性及植物纖維素多、堅(jiān)硬的食物,以免因食管靜脈曲張破裂大出血。禁煙、戒酒,不喝含有酒精成分的飲料,以免加重肝臟負(fù)擔(dān)而促使病情惡化。肝功能顯著減退的晚期病人應(yīng)給予高蛋白飲食。伴有腹水者,應(yīng)按病情給予低鹽或無鹽飲食。腹水嚴(yán)重時(shí)還應(yīng)限制每日的進(jìn)水量,并置于半臥位,使橫膈下降,增加肺活量,利于呼吸。當(dāng)出現(xiàn)高血氨時(shí),則禁忌高蛋白飲食。

3.補(bǔ)充維生素C。

維生素C直接參與肝臟代謝,促進(jìn)肝糖原形成。增加體內(nèi)維生素C濃度,可以保護(hù)肝細(xì)胞及促進(jìn)肝細(xì)胞再生。腹水中維生素C的濃度與血液中相等,故在有腹水時(shí)應(yīng)補(bǔ)充大量的維生素C。

4.飲食宜清淡、細(xì)軟、易消化、無刺激、少量多餐。

肝硬化病人經(jīng)常出現(xiàn)食欲不振,應(yīng)給予易消化吸收的食物,少量多餐,要吃軟食且無刺激性的食品,不要吃堅(jiān)硬粗糙的食品,如油炸食品、硬果類食品。當(dāng)合并食道靜脈曲張時(shí),更應(yīng)注意嚴(yán)禁食用油炸食品和干果類食品,因?yàn)檫@類食物容易劃傷食道靜脈,引起上消化道大出血,以致危及生命。

5.供給適量的脂肪。

有的病人患肝硬化后,害怕吃脂肪,其實(shí)脂肪不宜限制過嚴(yán)。因肝硬化時(shí)胰腺功能不全,膽鹽分泌減少,淋巴管或肝門充血等原因有近半數(shù)的肝硬化患者出現(xiàn)脂肪痢,對(duì)脂肪吸收不良。當(dāng)出現(xiàn)上述癥狀時(shí),應(yīng)控制脂肪量。但如果患者沒有上述癥狀時(shí),并能適應(yīng)食物中的脂肪,為了增加熱量,脂肪不易限制過嚴(yán)。若為膽汁性肝硬化采用低脂肪、低膽固醇膳食。

6.限制膳食中的水與鈉。

當(dāng)有水腫或輕度腹水的病人應(yīng)給予低鹽飲食,每日攝入的鹽量不超過3克;嚴(yán)重水腫時(shí)宜用無鹽飲食,鈉應(yīng)限制在500毫克左右。禁食含鈉較多的食物,例如蒸饅頭時(shí)不要用堿,可改用鮮酵母發(fā)面,或吃無鹽面包。掛面中含鈉較多,不宜吃。其次,各種咸菜和醬菜鈉含量也非常多,肝硬化患者應(yīng)絕對(duì)限制。同時(shí)調(diào)味品中味精以谷氨酸鈉為主,會(huì)加重肝臟對(duì)水鈉代謝的負(fù)擔(dān)?,F(xiàn)在,市場(chǎng)上方便各類顧客,還供應(yīng)各種低鈉鹽,低鈉醬油和無鹽醬油。在烹調(diào)菜肴時(shí),要特別注意烹調(diào)方法,否則反而加重鈉的攝入,例如有人在做魚、肉時(shí)習(xí)慣于先用鹽或醬油浸泡,然后再用水沖掉表面的咸味,雖然吃起來不咸,但是過多的鈉離子已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超量了。做各種菜肴時(shí),先不放鹽或醬油,當(dāng)把菜炒熟時(shí)最后放鹽或醬油,或者炒熟后再放醋、醬油、鹽吃。這樣既有味道,又限制了鈉鹽的攝入。其他含鈉較高的食品,如海產(chǎn)品、火腿、松花蛋、肉松等也應(yīng)嚴(yán)格控制。每日進(jìn)水量應(yīng)限制在1000毫升--1500毫升。

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