提到白蘿卜，很多人會(huì)皺起眉頭，不喜歡它的味道。無(wú)論是炒、燉、蒸哪種方法，都難以去除它的味道。但是，白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻是很高的，那么炒白蘿卜怎么做好吃呢?這是很多家庭主婦很想了解的問(wèn)題。不能因?yàn)槲兜谰途芙^白蘿卜，可以通過(guò)一些方法來(lái)減小白蘿卜的味道。
大家都知道，吃了白蘿卜就會(huì)容易排氣，這是一種很好地飲食，通暢胃腸道，對(duì)身體很有好處，下邊介紹一下炒白蘿卜怎么做好吃：
方法一
1. 蘿卜煮熟去皮切成薄片;蔥切成段;姜切成片淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉備用。
2. 蘿卜絲加入沸水鍋中氽一下?lián)瞥觥?
3. 花生油倒入炒鍋中燒熱，放入蘿卜翻炒，再放入蔥段、姜片、白糖、精鹽、浸發(fā)木耳和味精，炒拌均勻即可。方法二
需要的材料：白蘿卜，醬肉，紅辣椒2個(gè)〔要那種特別辣的小辣椒〕， 蔥花，花椒，玫瑰腐乳一塊. 1.先把洗好的白蘿卜用刀切成絲，然后把事先準(zhǔn)備好的醬肉拿出來(lái)，?然后把花生油倒入鍋內(nèi)，油熱后，將蔥花，辣椒，花椒，少許的鹽 放入鍋內(nèi).
2.將電磁爐溫度適當(dāng)下調(diào)，把準(zhǔn)備好的蘿卜絲放如鍋內(nèi)，用炒勺輕炒 大約1分鐘，然后先把醋倒進(jìn)一小勺，再倒入兩勺醬油.
3.等半熟之后，把醬肉倒入，然后，把玫瑰腐乳放到小的調(diào)羹中加入六勺熱水，把它充分的溶化，溶化后倒入鍋內(nèi)!
以上介紹了炒白蘿卜怎么做好吃，希望能對(duì)你有所幫助，對(duì)于常做飯的您來(lái)說(shuō)，多掌握一些烹飪方法，是很有必要的，不要因?yàn)榘滋}卜的味道就不去做這道菜，要試著掩蓋這種氣味，燉時(shí)可以和羊肉一起燉，這樣既可以掩蓋膻味，又可以去除蘿卜的異味。烹飪是一門(mén)大的學(xué)問(wèn)，要不斷的總結(jié)，不斷地學(xué)習(xí)。
