很多人非常喜歡吃象拔蚌仔梅菜炒菜心，因?yàn)橄蟀瓮苋馊赓|(zhì)非常的細(xì)嫩，而且脆爽，對(duì)于愛(ài)吃的人來(lái)說(shuō)，這道菜絕對(duì)可以滿(mǎn)足自己另類(lèi)的口感需求，但是卻并不是所有的人都知道怎么樣去制作這一樣食物，所以很多時(shí)候都是在外面使用的，那么下面就去了解一下它的制作方法。
一般營(yíng)養(yǎng)又美味的食物總是會(huì)受到很多人的喜愛(ài)，可是他們會(huì)面臨一個(gè)困擾，那就是這樣美味的時(shí)候自己無(wú)法制作每一次想要使用的時(shí)候，都必須到外面去，可是這樣子確實(shí)不利于我們的一個(gè)健康和衛(wèi)生。
象拔蚌肉質(zhì)細(xì)嫩且脆爽，鮮美更勝于蠔，既可熟食，也可生食。象拔蚌仔梅菜炒菜心用于熟吃時(shí)，常見(jiàn)菜式有蒜蓉蒸象拔蚌、白灼象拔蚌、上湯過(guò)橋象拔蚌、象拔蚌仔梅菜炒菜心等
象拔蚌仔梅菜炒菜心材料
象拔蚌仔肉200克、菜心250克、梅菜50克、蒜頭(去衣拍碎)15克、彩椒件10克，鹽、糖、胡椒粉、生粉、姜汁、米酒、花生油各適量。
象拔蚌仔梅菜炒菜心做法
1、象拔蚌仔肉洗凈切件，以姜汁、酒出水備用;菜心洗凈備用;象拔蚌仔梅菜炒菜心
2、梅菜以清水浸3小時(shí)，拿出洗凈瀝干水切碎備用;
3、開(kāi)鍋下油，爆香拍蒜和彩椒，下象拔蚌仔肉和菜心大火翻炒，調(diào)味后勾薄芡即成。
如果自己能夠制作這些美味健康的食物，那么確實(shí)是比較健康衛(wèi)生的一種食用方式，所以希望大家在生活當(dāng)中可以掌握它的制作方法，這樣就不需要擔(dān)心在外面購(gòu)買(mǎi)了，從而給自己的健康或者其他問(wèn)題帶來(lái)不利影響。
