西米雞汁撈扇貝這種食物的制作方法是比較適合我們這種上班族的，因?yàn)樗闹谱鲿r(shí)間是比較短的，而且它的味道是很好的，所以我們?cè)谏钪锌梢匀W(xué)習(xí)一下西米雞汁撈扇貝的做法。在生活中，制作西米雞汁撈扇貝這種食物，主要是先將西米和雞汁以及扇貝放在一起煮就可以制作出來(lái)了。
西米這種東西我們?cè)谏钪惺鞘秤帽容^多的在，主要是因?yàn)槲髅走@種東西可以用來(lái)制作一些糖水，而扇貝這種東西是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的貝殼，它含有很多的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，所以我們?cè)谏钪惺秤靡恍┦遣诲e(cuò)的。
材料
西米100克，扇貝200克。調(diào)料家樂(lè)牌濃縮雞汁50克,鹽、雞粉各3克,清油200克,高湯500克。
做法
1、將西米放入冷水中浸泡30分鐘。
2、將浸泡過(guò)后的西米撈出來(lái)，將它放到沸水里開(kāi)大火烹煮5分鐘，然后關(guān)火之后放到冷水里再浸泡10分鐘，放置備用。
3、將扇貝撬開(kāi)后，剝下肉，清洗后，用鹽、雞粉調(diào)味、腌漬10分鐘。
4、放入沸水中大火汆0.5分鐘取出。
5、將500克的高湯倒進(jìn)鍋中，然后開(kāi)大火進(jìn)行燒開(kāi)，之后將剛才泡法的西米倒進(jìn)去，轉(zhuǎn)小火煮開(kāi)。
6、用濃縮雞汁調(diào)味后，裝入盛器中，容器最好是放在點(diǎn)有酒精燈的鐵架上。
7、接著將清油倒進(jìn)鍋里，等到燒到五成熱的時(shí)候，將扇貝放進(jìn)去，轉(zhuǎn)成小火1分鐘，出鍋之后將它放在西米的上面就好啦。
我們?cè)谑秤蒙蓉愔?，通常情況下都會(huì)有一種非常清爽宜人的感覺(jué)呢，所以它對(duì)于解除日常生活中的煩惱還是有一定的幫助的呢。
根據(jù)文章對(duì)于西米雞汁撈扇貝這種食物做法的介紹，你們應(yīng)該知道在生活中如何去制作它了，所以我們建議大家在生活中可以多去了解一下西米雞汁撈扇貝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)于你們食用這種食物是有一定的幫助的，希望你們可以了解一下。
