青菜魚(yú)丸湯是一種我們經(jīng)常在飯店看見(jiàn)的食物，這種食物是很多人都青睞的一種食物，因?yàn)槲覀兌贾蓝喑郧嗖嘶蛘呤囚~(yú)丸的話，會(huì)給我們的身體提供非常多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，如果這兩種食物混合在一起的話，那么可見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)是非常高的，那么經(jīng)常食用青菜魚(yú)丸湯會(huì)對(duì)我們的身體起到哪些幫助呢?下面我們一起看看。
很多人都認(rèn)為最有營(yíng)養(yǎng)的食物是牛奶或者是骨頭湯，但是這兩種食物里面的含鈣量非常低，而且經(jīng)常食用的話，對(duì)于我們的身體也沒(méi)有好處，但是我們經(jīng)常食用青菜魚(yú)丸湯的話，那么就會(huì)讓我們的身體得到更多的保障。
青菜是最佳補(bǔ)鈣健骨食品
數(shù)據(jù)顯示，100克全脂牛奶能量約為54千卡，含鈣104毫克。而100克小油菜含能量約為15千卡，含鈣卻高達(dá)153毫克。那么，按照鈣營(yíng)養(yǎng)素密度來(lái)計(jì)算，全脂牛奶為104/54=1.9，而小油菜是153/15=10.2，顯然要高得多。
同時(shí)，100克牛奶中的鉀含量是109毫克，鎂是11毫克。100克小油菜中的鉀含量是157毫克，鎂是27毫克，都比牛奶略高一些。鎂本身就是骨骼的成分之一，而充足的鉀和鎂又有利于減少尿鈣的流失。
按照同樣食用量，綠葉菜可能是補(bǔ)充健骨礦物質(zhì)的更好食品。小白菜、小油菜、羽衣甘藍(lán)等甘藍(lán)類蔬菜中含草酸較低，對(duì)鈣的吸收利用妨礙較小。只要有充足的陽(yáng)光照射，得到足夠的維生素D，其中的鈣就可以充分實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
魚(yú)丸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、魚(yú)肉營(yíng)養(yǎng)豐富，具有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效;
2、魚(yú)肉含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病;
3、魚(yú)肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚(yú)還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。
有關(guān)青菜魚(yú)丸湯的功效的問(wèn)題就講解到這里，在此提醒大家，為了讓我們的身體及時(shí)的補(bǔ)充能量，我們一定要多選擇一些含鈣量非常大的食物，而青菜魚(yú)丸湯就是這樣一種食物，可以及時(shí)的補(bǔ)充我們身體內(nèi)所需的鈣含量，并且還會(huì)給我們提供更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是一種非常值得我們選擇的食物。
