眾所周知，如果油脂攝入過多，飲食結(jié)構(gòu)受到破壞，再加上運動量少，常會導致糖尿病、高血脂、高血壓等慢性疾病的發(fā)生。所以高血壓患者應該適量運動，飲食方面要注意控制，要以低鹽、低脂為原則。這樣才能控制好血壓，讓血壓處在一整個正常的數(shù)值!因此又有朋友提問了：高血壓患者能夠使用調(diào)和油嗎?
其實，高血壓患者也是能夠使用調(diào)和油的，首先大家應該先了解一下，什么是調(diào)和油以及調(diào)和油都有些什么功效，為什么高血壓患者就能夠使用呢?帶著問題大家一起來詳細了解一下!
調(diào)和油主要是根據(jù)使用的需要，從而將兩種或者兩種以上的油脂按比例調(diào)配制成的食用油。但是在調(diào)和的油脂中沒有香油，調(diào)和之后的食用油可用作作熘、炒、煎、炸，以及涼拌用油。我們生活中一些極為常見的調(diào)和油多半是選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料，經(jīng)過技術的調(diào)和之后就成為健康的食用油了。
不管是哪種類型的調(diào)和油，多半都死4∶1的健康調(diào)和油，所謂的4：1其實就是指其中含有4份亞油酸、1份亞麻酸的天然植物食用油。這種食用油不僅可以從數(shù)量上保證人體每天對2個必需脂肪酸的需求，除此之外還可以從質(zhì)量上達到均衡營養(yǎng)的目的。而且在這種調(diào)和油中還含有大量的亞油酸、亞麻酸，這些都是人體所必須的不飽和脂肪酸。
調(diào)和油含有的豐富的α-亞麻酸，在人體肝臟酶的作用下，生成二十碳五烯酸(簡稱EPA)和二十二碳六烯酸(簡稱DHA)。
EPA在臨床醫(yī)學上常稱為“血管清道夫”，長期食用對“三高”(高血脂、高血壓、高血糖)癥狀的人、心腦血管病患者、脂肪肝、肥胖癥均有較好效果。
DHA是人體大腦和視網(wǎng)膜的主要成分，對提高智商和增強視力有著很好的效果，它不僅適合于過度用腦的白領階層、企業(yè)高管，而且對嬰幼兒大腦的生長發(fā)育至關重要，還對預防老年性癡呆有很好的幫助。
從上面的分析可以知道通過研究已經(jīng)表明使用調(diào)和油對于高血壓患者是有好處的，如果長期堅持食用的話，不管男女老少，所有的食用者都是能夠受益的!不僅有利嬰幼兒的腦部發(fā)育成長，還能對老年癡呆癥有一個預防作用，因此大家應該多提倡使用調(diào)和油!
