在中國(guó)這片廣闊的土地上,有著許多種生物,其中絕大多數(shù)生物都是人們可以食用.蝦是人們常吃的海鮮之一,蝦營(yíng)養(yǎng)豐富,口感極佳深受人們的喜愛.蝦的種類有很多,并不是只有一種的,人們?nèi)ナ袌?chǎng)購(gòu)買蝦的時(shí)候,可以看到有像基圍蝦,白米蝦等等蝦.可以說蝦的種類真是多種多樣的.
白米蝦人們是比較常吃的.而且它的做法是多種多樣的.每個(gè)家庭都有自己做白米蝦的方法,那么今天就跟大家說一下白米蝦的各種做法,大家可以好好地看一下.
白米蝦炒黃瓜
材料:白米蝦,黃瓜,姜,料酒,鹽,生抽,糖.
做法:1白米蝦洗凈濾水,黃瓜切塊、姜切絲;
2炒鍋燒熱后放油,油溫后下姜絲煸香,下白米蝦炒至變色;
3下黃瓜快速煸炒半分鐘,放料酒去腥,加鹽、生抽、糖調(diào)味,炒勻即可.
白米蝦香辣爆香芹
材料:油適量,大概3湯匙,生抽少許,一點(diǎn)點(diǎn)即可,半湯匙,鹽1克,香辣豆豉醬,我用李錦記的那種,一點(diǎn)點(diǎn)即可,半湯匙,黑胡椒粉微量,生姜1片,蒜4瓣,剁碎,白酒微量幾滴即可,白米蝦3兩,香芹8兩左右
做法:前期準(zhǔn)備
將蒜剁碎待用,生姜切成絲
將白米蝦洗凈,控干水,待用
將香芹切成4cm左右的小段,備用
炒菜
將油倒入鍋中,待油溫很高的時(shí)候,將白米蝦、生姜放入鍋中爆炒,滴2-3滴白酒
待白米蝦微黃,蝦的香氣四溢,而且可以看到蝦被爆干表面水分脆脆的,再加入蒜末和辣醬翻炒1-2分鐘
將香芹導(dǎo)入鍋中,放鹽、黑胡椒粉、生抽翻炒4-5分鐘即可.
以上就是為大家介紹的各種白米蝦的做法,愛吃白米蝦的人們可以根據(jù)上面介紹的做法來烹飪自己喜歡吃的白米蝦.人們平時(shí)多吃蝦對(duì)于身體都是很好的.
