松仁的營養(yǎng)大家都知道很高，但是具體說到松仁的營養(yǎng)有些什么，一般人是回答不上來的，因為大多數(shù)人對于松仁是不了解的，所以更加不會了解到松仁的營養(yǎng)。對于松仁以及松仁的營養(yǎng)的不了解，其實最主要的原因就是自己沒有親身嘗試過，也許很多的能在書本上說到，但是沒有親自的經(jīng)歷，是不會明白的。
松仁在市面上有很多地方都有的賣，但是賣的種類是不多的，這完全是因為松仁的價格偏高，而一般的人是不會買的，所以商家也不敢進貨太多，否則會導(dǎo)致松仁的大量囤積，到時候就會虧很多。那么，下面就來詳細介紹下松仁的營養(yǎng)。
松仁又名羅松子、海松子、新羅松子、紅松果、松子、松元松子為松科植物紅松、白皮松、華山松等多種松的種子。紅松產(chǎn)于我國東北長白山到小興安嶺一帶;華山松為我國特產(chǎn)品種，北自山西沁源，南到云貴高原，東起河南，西到甘肅、四川和湖南等者。紅松仁和馬尾松仁主要分布于我國的東北地區(qū)。
松籽仁(松子仁)中富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪。其脂肪大部分為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，還含有鈣、磷、鐵等微量元素。
腦的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)補充劑，特別適合用腦過度人群食用。松子中所含的不飽和脂肪酸具有增強腦細胞代謝，維護腦細胞功能和神經(jīng)功能的作用。谷氨酸含量高達16.3%，谷氨酸有很好的健腦作用，可增強記憶力。
此外，松子中的磷和錳含量也非常豐富，這對大腦和神經(jīng)都有很好的補益作用，是腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。
扶正補虛，潤腸通便——最適合體虛便秘者食用。中醫(yī)學認為松子具有滋陰潤燥、扶正補虛的功效，特別適合體虛、便秘咳嗽等病患者食用。特別值得一提的是，松子的通便作用緩和，因而特別適合年老體弱、病后、產(chǎn)后的便秘者食用。如可取松子仁20克碾碎，同粳米100克煮粥，分早晚服食。
通過對松仁的營養(yǎng)的充分了解，所以大家以后有條件的時候，就可以經(jīng)常買點松仁回來吃，最好的還是能夠買點回去孝順父母，就更加好了。因為松仁的營養(yǎng)對于父母們來說是很需要的。但是從另一面來講，松仁也不能多吃，否則就沒什么效果了。
