對于紅豆我想大家都應(yīng)該是比較熟悉的吧?紅豆顧名思義就是一種紅色的豆類食品。紅豆甜甜的香香的，受到了很多人的喜愛。紅豆是一種具有極高營養(yǎng)價值的食物，紅豆中含有豐富的蛋白質(zhì)以及糖類等等營養(yǎng)物質(zhì)。紅豆還具有一定的藥用價值，紅豆具有一定的補血功效，當(dāng)然還有一定的排毒養(yǎng)顏作用。
紅豆的吃法有很多，有的已經(jīng)進(jìn)行加工成糕點，還有一些飲品等等了，受到了越來越多人的喜愛。有些人叫紅豆，叫成了紅小豆，那么這樣的叫法是正確的嗎，紅豆和紅小豆是一樣的嗎?下面我就來告訴大家紅豆是紅小豆嗎，請大家聽我一一道來。
紅豆與紅小豆是同一品種，它的學(xué)名叫小豆又叫做赤豆、赤小豆、紅豆、紅小豆。小豆栽培面積和總產(chǎn)量均以中國最多，主產(chǎn)區(qū)在華北、東北、黃河流域和長江中下游地區(qū)及臺灣省。
小豆籽粒含蛋白質(zhì)19-22%，脂肪0.4-2.7%，碳水化合物56-61%和多種維生素及豐富的鈣、磷、鐵等元素，蛋白質(zhì)中含有人體必需的八種氨基酸，可與大米一起做飯或煮粥，或與小麥、玉米面粉一起做主食。它的淀粉粒較大，豆沙質(zhì)量較好，是制作糕點、糖果和甜食的優(yōu)質(zhì)原料。豆芽用作蔬菜。種子可入藥。
紅小豆是食療佳品，性甘寒，有治血，排濃，消腫，解毒之功效，可治心腎臟、器小腫和痛腫，胙肋等癥
以上內(nèi)容，僅供參考。
看了上面的文章相信大家對于紅豆是紅小豆嗎這個問題，現(xiàn)在心里都應(yīng)該是已經(jīng)清楚了吧?早在古代，對于紅豆就有了一定的記載。在古代，紅豆常常被人們說成是相思豆，被賦予了相思的含義。現(xiàn)在紅豆可以作為一種中藥，具有一定的藥用價值，紅豆有一定的補血作用，這對于我們的身體是有一定好處的。
