海米直接吃可能會引起腸胃受到刺激，也可能會產(chǎn)生食物中毒，一定要做好飲食的清潔和衛(wèi)生。
1、腸胃刺激：海米一般是指小蝦仁或者蝦米，一般不建議直接吃，需要將食物清洗干凈后再吃或者通過高溫烹飪吃，海米表面可能會存在很多的灰塵或者雜質(zhì)，直接吃通常會導(dǎo)致腸胃受到刺激，產(chǎn)生腹痛或者腹脹，還可能會引起惡心嘔吐等癥狀，甚至?xí)?dǎo)致腸胃感染上細菌和病毒引起腸炎疾病。
2、食物中毒：海米通常需要在太陽光底下暴曬，曬干后存放，在太陽光底下暴曬的時候，可能會導(dǎo)致很多臟東西或者灰塵殘留，還有可能會滋生細菌，且包含的鹽分比較高，直接吃不僅會對腸胃造成刺激，若是經(jīng)常吃或者吃過多，還可能會引起口干舌燥，甚至導(dǎo)致體內(nèi)的鹽分增加，引起血壓受到影響，甚至?xí)斐墒澄镏卸尽?/p>
海米吃法比較多可以清洗后直接吃或者烹飪，也可搭配其他食物一起吃，富含營養(yǎng)成分比較豐富，尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白，能夠補充身體所需營養(yǎng)，但部分人體質(zhì)比較虛弱或者本身對海產(chǎn)品過敏，通常不建議吃，防止產(chǎn)生過敏反應(yīng)。
