相信很多人對(duì)粽子的味道是比較喜歡的，非常喜歡吃粽子，但是對(duì)于粽子的做法和煮粽子的方法是比較苦惱的，因?yàn)槲覀儾恢廊绾稳タ刂浦篝兆拥臏囟群蜁r(shí)間以及煮粽子應(yīng)該放多少水，所以我們?cè)谄綍r(shí)制作粽子的時(shí)候常常會(huì)放棄，選擇區(qū)外面購(gòu)買一些粽子，這樣就不能鍛煉我們的動(dòng)手能力了。
現(xiàn)在文章介紹一種關(guān)于煮粽子的方法，希望喜歡吃粽子的你們可以來學(xué)習(xí)一下，里面有提到粽子應(yīng)該怎樣煮才好，要煮多久以及一些煮粽子的技巧，這對(duì)于不會(huì)煮粽子的我們應(yīng)該是很好的幫助。
怎樣煮粽子 粽子煮多久
如用鐵鍋煮粽子，水要超過粽子四五厘米，鍋煮粽子得需要一兩個(gè)小時(shí)。煮粽子一定要水滾以后才落粽子，水要浸過粽面，待水重新滾起以后再用旺火煮3個(gè)小時(shí)左右即可。在煮粽過程中不要添生水。煮好以后趁熱取出。這時(shí)候，稍等一會(huì)就可以美美的享用了。
怎樣煮粽子 煮粽子的小竅門
煮粽子一定要水滾以后才落粽子，水要浸過粽面，待重新滾起以后再用旺火煮3個(gè)小時(shí)左右即可。在煮粽過程中不要添生水。煮粽子的時(shí)候上面壓一個(gè)重物，避免水沸騰時(shí)粽子翻滾過度容易散開。煮好以后趁熱取出。吃時(shí)打開粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，香嫩鮮美是為上品。
怎樣煮粽子 煮枧水粽的方法
枧水粽，是廣西、廣東地區(qū)的特色，其特點(diǎn)就是糯米顏色呈現(xiàn)棕黃色，晶瑩剔透，咬勁兒十足，Q彈爽滑，吃起來有一種獨(dú)特的枧水味道。 粽子擺入鍋中，放入浸沒粽子的冷水。如果粽子漂浮在水面，可以用一個(gè)盤子將粽子壓在水中。枧水的最傳統(tǒng)的做法是將草木灰和水一同煮沸，靜置沉淀后取上層清液而來，呈堿性。以廣東順德陳村盛產(chǎn)此溶液，因而也叫陳村枧水。枧水在成分上有別于堿水，用堿水代替枧水效果會(huì)有少許不同。煮過粽子的水，也可以用來煮雞蛋，用這種湯汁煮過的雞蛋軟嫩Q滑，非常美味。
相信通過文章對(duì)煮粽子方法的介紹，你們應(yīng)該對(duì)煮粽子的時(shí)間和怎樣煮粽子應(yīng)該有一定的了解了。為了能夠讓我們的家人品嘗到我們的手藝，我們應(yīng)該要對(duì)文章介紹的煮粽子方法好好學(xué)習(xí)起來，在端午節(jié)的時(shí)候就可以為他們制作香噴噴的粽子了。
