海帶對于大家來說不是陌生的，相反的，可以說是很熟悉的一種食品。我們不僅在飯桌上可以吃到海帶，而且子啊平時的零食中也是可以吃到海帶的，由此可見，海帶的食用價值還是很高的。下面就來說說裙帶菜和海帶的區(qū)別。
裙帶菜中含有多種營養(yǎng)成分，據(jù)初步分析每百克干品中含粗蛋白11.6g，精脂肪0.32g，糖類37.81g，灰分18.93g，還含有多種維生素，粗蛋白質(zhì)含量高于海帶，其味道也超過海帶。裙帶菜不僅是一種食用的經(jīng)濟(jì)褐藻，而且可作綜合利用提取褐藻酸的原料。
海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，每百克干海帶中含:粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纖維9.8克，無機(jī)鹽12.9克，鈣2.25克，鐵0.15克，以及胡蘿卜素0.57毫克，硫胺素(維生素B1)0.69毫克，核黃素(維生素B2)0.36毫克，尼克酸16毫克，能發(fā)出262干卡熱量。與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。海帶是一種含碘量很高的海藻。養(yǎng)殖海帶一般含碘3～5%0，多可達(dá)7～10汛。從中提制得的碘和褐藻酸，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品和化工。碘是人體必須的元素之一，缺碘會患甲狀線腫大，多食海帶能防治此病。還能預(yù)防動脈硬
紫菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，特別是維生素B12、B1、B2、A、C、E等。它所含的蛋白質(zhì)與大豆差不多，是大米的6倍;維生素A約為牛奶的67倍，核黃素比香菇多9倍，維生素C為卷心菜的70倍。還含有膽堿、胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、碘等。它具有清熱利尿、補(bǔ)腎養(yǎng)心、降低血壓，促進(jìn)人體代謝等多種功效?；?，降低膽固醇與脂的積聚。
纖維素都很豐富為了讓飲食更豐富多樣建議你可以換著吃。
所以，通過上面關(guān)于裙帶菜和海帶的區(qū)別的詳細(xì)介紹，我們不禁就會發(fā)現(xiàn)，裙帶菜和海帶的區(qū)別是很大的，除了外表上面有點相似之外，其他的地方基本都是不一樣的，包括營養(yǎng)價值還有具體的功效和作用方面幾乎都是不一樣的。但是裙帶菜和海帶單獨(dú)來說對于人體都是有一定的好處的。
