芒果是在平時很常見的一種水果了，大家應(yīng)該都是很喜歡吃芒果的，特別是到了夏天也是吃芒果的季節(jié)了，各種各樣的芒果都會上市了，芒果的營養(yǎng)價(jià)值也是很高的，能夠降低膽固醇的含量，預(yù)防心腦血管的疾病，維生素的含量還很高，也適合小孩吃，芒果干也很好吃，下面看看芒果干熱量。
芒果是熱帶水果中很常見的一種了，它的營養(yǎng)也是很高的，特別是小孩子都是很喜歡吃芒果的，女性朋友多吃芒果對皮膚也很好，芒果干的味道也很好，那么大家了解芒果干的熱量嗎。
【口味】
口感酸甜清香，甜而不膩，讓你入口難忘，回味無窮，簡直就好像在吃鮮芒果那樣，隨時隨地帶您進(jìn)入芒果的世界，讓您完全融入芒果的夢幻世界，既讓您享受到最好的舌尖美味又能達(dá)到補(bǔ)充營養(yǎng)的功效。
1、芒果有益胃、止嘔、止暈的功效，對于眩暈癥、梅尼埃綜合征、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。果肉或以芒果煎水進(jìn)食對孕婦作嘔也有很好的效果。
熱量: 每100 克(g) 240 大卡 在超級市場出售的菲律賓進(jìn)口芒果干或國產(chǎn)芒果干與一般果菜干制法工藝不同，這種芒果干色澤鮮艷，有橙黃、橙紅或金黃色，不用加色素是該品種的特色。每塊芒果干表面干爽不粘手，具有濃厚芒果芳香，甜酸可口，屬高檔的休閑食品。
1、原料要求： 成熟新鮮芒果如呂宋芒或紫花芒或海南本地野生芒果就很合適加工，色澤好。首先是肉質(zhì)肥厚才能提高成品率。
2、去皮，切片： 因皮核部分約占50%，能利用的肉質(zhì)部分只占一半，所以如何提高得率，降低成本是很重要的問題。
3、硬化處理： 芒果成熟時，果皮變軟。若要加工打成漿狀便很容易，但要加工成片狀需要經(jīng)硬化處理，否則不容易成型。加入的硬化劑有多種，氯化鈣效果最好。另外為了提高得率和增加風(fēng)味，可加入部分蔗糖或者淀粉糖漿，用60%-70%的蔗糖或淀粉糖漿，其中再加入少量的氯化鈣硬化劑，把芒果片放于糖漿中浸漬1-2天，就起到了硬化和吸糖作用。如果有真空透糖設(shè)備效果會更好。
4、干燥： 把芒果片從糖液中取出，在60-70℃下烘干，使其含水量下降為16%，如果有真空干燥設(shè)備，干燥時間縮短，色澤會更好。
5、包裝： 小包裝100克一袋。
6、得率： 以果肉計(jì)約28%-30%。
營養(yǎng)價(jià)值功效
1、芒果有益胃、止嘔、止暈的功效，對于眩暈癥、梅尼埃綜合征、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。果肉或以芒果煎水進(jìn)食對孕婦作嘔也有很好的效果。
2、芒果能降低膽固醇，常食芒果有利于防治心血管疾病，有益于視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。
3、芒果有祛疾止咳的功效，對咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助食療作用。
4、芒果的果汁能增加胃腸蠕動，使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時間變短，因此對防治結(jié)腸癌很有裨益。
5、含有胡蘿卜素，能益眼、潤澤皮膚。
6、減肥輕身：芒果是少數(shù)富含蛋白質(zhì)的水果，多吃易飽。中醫(yī)學(xué)證明，芒果可化痰，健脾胃，利水道，而中醫(yī)理論認(rèn)為，肥胖的病因是“濕”、“痰”、“水滯”所致，故芒果是減肥輕身之果品。
對于芒果干的熱量大家應(yīng)該知道了吧，它的熱量不高，很適合食用，而且味道很好，酸甜的口味也是都是我們很喜歡的，吃了一次就不能夠忘了它的味道，而且對胃也很好，如果女性懷孕的時候出現(xiàn)嘔吐的現(xiàn)象，也可以吃一些芒果干。
