相信很多人都吃過(guò)孜然粉，孜然粉其實(shí)是我們生活中最常見的調(diào)味料之一，一般可以用來(lái)炒菜或是燒烤食品的佐料，也可以說(shuō)孜然是一種香料，可以幫助增加食物的美味。因此，平時(shí)生活中很多人喜愛在食物當(dāng)中加入一些孜然粉。但是，經(jīng)常吃孜然粉對(duì)身體到底好不好呢?孕婦能吃孜然嗎?
醫(yī)生指出，香料或是香粉之類的調(diào)味料都應(yīng)該少吃，尤其是疾病患者或孕婦等特殊群體。所以，平時(shí)經(jīng)常大量吃孜然粉的話可能會(huì)給身體帶來(lái)一定程度的危害。那么，孕婦能吃孜然嗎?
孕婦能吃孜然嗎?
醫(yī)生建議最好不要吃!孜然這種香料，有點(diǎn)類似鴉片的東西，吃了容易上癮，孕婦還是不要吃了，香辛類的調(diào)料孕婦都要少吃或者是不吃。
孜然是天然香料，一般說(shuō)來(lái)沒(méi)有多大的影響，但是也不要貪食。
能放孜然的菜一般都比較辛辣刺激，所以還是少吃微妙。
孜然也叫安息茴香、野茴香，學(xué)名為枯茗，為傘形花科孜然芹一年生草本植物。孜然為重要調(diào)味品，適宜肉類烹調(diào)，理氣開胃，并可驅(qū)風(fēng)止痛。孜然是燒烤食品必用的佐料，富有油性，氣味芳香濃烈，主要用孜然于調(diào)味，提取香料等，是配制咖哩粉的主要原料之一?；蛟S這個(gè)夏天你和烤肉之間的距離只差一把孜然。
孜然是燒烤食品必用的佐料，富有油性,氣味芳香濃烈，主要用 孜然于調(diào)味，提取香料等，是配制咖哩粉的主要原料之一。咖喱的香味很濃烈, 油爆或火烤后的香氣會(huì)更明顯，遇熱后的孜然味道稍微會(huì)有點(diǎn)改變。用孜然加工牛羊肉，可以祛腥解膩，并能令其肉質(zhì)更加鮮美芳香，增加人的食欲。
孜然還具有醒腦通脈、降火平肝等功效，能祛寒除濕，理氣開胃，祛風(fēng)止痛。對(duì)消化不良、胃寒疼痛、腎虛便頻、月經(jīng)不調(diào)均有療效。用孜然調(diào)味菜肴還能防腐殺菌。在《普濟(jì)方》這本中醫(yī)典籍中，就有用孜然治療消化不良和胃寒、腹痛等癥狀的記載。據(jù)《唐本草》記載，將孜然炒熟后研磨成粉，就著醋服下去，還有治療心絞痛和失眠的作用。此外，由于孜然有防腐殺菌的功效，炒菜時(shí)放點(diǎn)不容易變質(zhì)。另外，孜然還可以抑制微生物的生長(zhǎng)。
藥性功效
藥性功效方面，中醫(yī)認(rèn)為，孜然可醒腦通脈，降火平肝，有祛寒除濕、理氣開胃、祛風(fēng)止痛的藥理作用，對(duì)消化不良、胃寒疼痛、腎虛便頻均有療效。
飲食宜忌
在飲食方面，老少皆宜，每次3～8克即可。但是，便秘、痔瘡患者應(yīng)少食或不食。此外，孜然性熱，調(diào)味時(shí)用量不宜過(guò)多，夏季更應(yīng)少食。
日常生活中在各種菜肴加入一些孜然確實(shí)會(huì)比較香，但醫(yī)生建議您千萬(wàn)不要多吃，尤其是準(zhǔn)媽媽，飲食方面更是要多注意，應(yīng)避免少吃像孜然粉這樣的香料，飲食上應(yīng)該偏向于清淡，多吃些新鮮的蔬菜水果、牛奶、雞蛋等天然的營(yíng)養(yǎng)食品。
