日本豆腐是很現(xiàn)在很常見(jiàn)的，這類豆腐在口感上，都是非常獨(dú)特，而且在吃的時(shí)候，對(duì)人體健康也是有著很好的幫助，不過(guò)在對(duì)這樣豆腐選擇的時(shí)候，需要注意不能過(guò)多的吃，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，過(guò)多的吃對(duì)身體也是會(huì)產(chǎn)生負(fù)擔(dān)的，那日本豆腐是什么做的呢，它的制作材料也是比較多。
很多人對(duì)日本豆腐是什么做的并不是很清楚，在對(duì)它制作上，需要對(duì)它使用材料進(jìn)行了解，這樣制作的時(shí)候，才能夠順利的進(jìn)行，使得可以順利在出日本豆腐來(lái)。
日本豆腐是什么做的：
日本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，雖質(zhì)感似豆腐，卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調(diào)味料等，經(jīng)科學(xué)配方精制而成，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美味清香，以其高品質(zhì)、美味、營(yíng)養(yǎng)、健康、方便和物有所值在消費(fèi)者中享有盛譽(yù)。選擇不同口味調(diào)料，還可生產(chǎn)麻、辣、酸、甜等多種風(fēng)味。
制作方法：
原料：日本豆腐兩包，小青菜若干棵，鹽，雞精。
步驟：1、將日本豆腐從中間切開，倒出來(lái)之后切成1cm長(zhǎng)的小段待用。小青菜洗凈待用;
2、熱鍋加油，可以多放一點(diǎn)。到七、八成熱的時(shí)候把日本豆腐放進(jìn)去，小心濺油;
3、用鏟子輕輕地(因?yàn)槿毡径垢苋菀姿榈?撥一下，使豆腐全部平攤，在上面撒點(diǎn)細(xì)鹽，等底面差不多變成金黃色時(shí)再翻過(guò)來(lái);
4、另外一邊，把小青菜在滾水里燙一燙，要燙熟了哦，不過(guò)別燙變色了。燙好之后在盤子四周按順序放好(點(diǎn)綴用的，當(dāng)然也可以吃的了);
5、輕輕地用鏟子給豆腐翻個(gè)面，繼續(xù)煎。隔一段時(shí)間就翻隔面，這樣可以使豆腐兩面的顏色差不多，好看點(diǎn)嘛;
6、一直煎到顏色變?yōu)榻瘘S色，再加點(diǎn)雞精就可以出鍋了，放在小青菜的中央。就這樣，一盤好看又好吃的菜就出手啦～前面放鹽的一道工序也可以省去，改為在最后加點(diǎn)醬油。
以上就是對(duì)日本豆腐是什么做的詳細(xì)介紹，制作日本豆腐的過(guò)程也并不是很復(fù)雜，按照以上方法制作日本豆腐是很好選擇，這樣的制作方法能夠很輕松的制作出來(lái)，不過(guò)要注意的是，制作日本豆腐的時(shí)候，要適量，否則吃不完很容易壞掉。
