豬脆骨中富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、膠原蛋白、脂肪等營養(yǎng)成分。能為人體提供足夠的鈣質(zhì),減少骨折和骨質(zhì)疏松的發(fā)生,也能緩解孕中晚期抽筋的癥狀。因此,對(duì)于寶寶和準(zhǔn)媽媽都是很好的選擇。但要注意豬脆骨的制作方法。
豬皮脆骨制作注意事項(xiàng)
1、脆骨比較硬,炒之前最好煮一煮,這樣也能去除血水。
2、假如脆骨太硬,可以加水多燉幾分鐘,這樣不會(huì)破壞豬脆骨的營養(yǎng)成分。
3、豬脆骨不能加入過多的調(diào)料,會(huì)破壞其營養(yǎng)成分,降低其營養(yǎng)價(jià)值。
4、孕婦不宜食用生冷、辛辣、油膩的食物,因此,制作豬脆骨時(shí),最好不要油炸,最好是蒸煮。
5、孕婦不能吃太多,吃太多會(huì)導(dǎo)致消化不良的反應(yīng)。